1

Ciasteczka z płatkami owsianymi i białą czekoladą

ciasteczka z platkami owsianymi i biala czekolada

Wariacja na temat ciasteczek z płatkami owsianymi z czekoladą, czyli ciasteczka z płatkami owsianymi i BIAŁĄ czekoladą. Dodatkowo jeszcze żurawina, imbir i gałka muszkatołowa.

Moja propozycja na zbliżające się Andrzejki – niby imieniny Andrzeja, ale świętują wszyscy :P

Zatem już dziś życzę pomyślnego lania wosku i smacznych ciasteczek, a Andrzejom – awansem wszystkiego najlepszego :)

Składniki:

  • 125 g masła
  • 100 g cukru
  • 1 jajko
  • 140 g mąki
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 190 g płatków owsianych
  • 110 g białej czekolady
  • 75 g suszonej żurawiny
  • 1-2 cm korzenia imbiru
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej

 Potrzebny sprzęt:

  • Miska na miksowanie ciasta
  • Mikser
  • Łyżeczka
  • Deska
  • Nóż
  • Tarka o drobnych oczkach
  • Waga
  • Miska na mieszanie składników w proszku
  • 2 duże blachy (wrzuci się na raz do piekarnika)
  • Papier do pieczenia
  • Piekarnik

Przygotowanie:

  1. Masło wyjąć wcześniej z lodówki żeby zmiękło.
  2. Czekoladę pokroić dość drobno, ale też nie za drobno.
  3. Miękkie już masło wraz z cukrem zmiksować na gładką masę. Następnie dodać jajko i dalej miksować.
  4. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą i gałką muszkatołową. Wszystko wymieszane dodawać stopniowo do ciasta i miksować. Na koniec będzie gęsto.
  5. Potem dodawać płatki owsiane, mieszać łyżką (jeśli dla Waszego miksera jest już za gęsto).
  6. Na koniec dorzucić przygotowaną czekoladę, żurawinę oraz zetrzeć imbir. Wymieszać.
  7. Palcami (oprószonymi mąką, bo ciasto się klei) formować kulki z ciasta. Układać na blasze wyłożonej papierem. Miedzy ciasteczkami zostawiać odstępy, bo się nieco rozpłaszczą (każde mi się inaczej rozpłaszczyło).
  8. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 180°C. Piec do 15 min. Studzić na kratce.

Ciasteczka z platkami owsianymi i biala czekolada

Ciasteczka z platkami owsianymi i biala czekolada

Przepis dodaję do akcji:
Prezenty na MikołajkiWasze pomysły na osłodę jesiennych wieczorówSmaczna JesieńŚwiąteczne słodkości!

[273/777]

1 komentarz do Ciasteczka z płatkami owsianymi i białą czekoladą

Masz jakieś uwagi? Spodobał Ci się przepis? Wykorzystałaś (-eś) i wyszło? Napisz!

W komentarzu można używać tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>