4

Frittata z kiełbasą i papryką

Frittata z kiełbasą i papryką

Moja pierwsza frittata! Fritatta z kiełbasą i papryką. Stworzona po dłuuuuugich przemyśleniach pt. „co na obiad”.

Ładnie pachnie, ładnie wygląda, dobrze smakuje i jest prosta w wykonaniu. Czego więcej chcieć?

Składniki (na 2 porządne porcje):

  • 4 jajka
  • 200 g smacznej, pachnącej kiełbasy
  • 0,5 papryki żółtej
  • 1 papryka czerwona
  • 2/3 pęczka szczypiorku
  • 1 średnia cebula
  • 70-100 g sera żółtego
  • sól, pieprz

Potrzebny sprzęt:

  • Miska
  • Deska
  • Nóż
  • Forma do upieczenia frittaty – wykorzystałam formę na tartę
  • Patelnia
  • Tarka o małych oczkach
  • Mikser – ale obędzie się bez, wtedy potrzebny jest widelec

Przygotowanie:

  1. Kiełbasę pokroić w cienkie plastry – podsmażyć na patelni (suchej), na koniec smażenia dodać posiekaną cebulę i zrumienić. Wyłożyć na formę, w której frittata będzie zapiekana.
  2. Paprykę pokroić w paski i również nieco podsmażyć. Dołożyć do kiełbasy i cebuli.
  3. Jajka ubić w misce mikserem – będą bardziej puszyste, dodać sól, pieprz i na koniec delikatnie domieszać 2/3 startego sera. Wylać na formę.
  4. Wierzch posypać pozostałą 1/3 sera i posiekanym szczypiorkiem.
  5. Piec w temp. 180°C aż frittata się zrumieni.

Frittata z kiełbasą i papryką

[164/777]

4 komentarze(-y) do Frittata z kiełbasą i papryką

  • wiktorkowa  pisze:

    na pewno pyszna:)uwielbiam fittaty:)

    • Łucja Łucja  pisze:

      Pyszna pyszna i sycąca :)

  • Japiszon  pisze:

    Jakże niezwykły przepis na tak banalną ale pyszną frittatę. Zaskoczyłem się również formą przepisu i potrzebnym sprzętem. Brawo dla autora, ode mnie dodam ulubionym dodatkiem jest właśnie ketchup pikantny (preferuje gomarowski ketchup), ale równie dobrze zamiast kiełbasy dobrze jest dodać salami ;D

    • Łucja Łucja  pisze:

      Dziękuję za ładny komentarz :)

Masz jakieś uwagi? Spodobał Ci się przepis? Wykorzystałaś (-eś) i wyszło? Napisz!

W komentarzu można używać tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>