Owoce cytrusowe

Z ich skórek wykonuje się z spiralki, które pływają w napoju lub dekorują szkło. Natomiast pokrojone w plasterki, ćwiartki lub ósemki zdobią krawędzi kieliszków.

Wisienki

Nadziane na wykałaczkę dodają zwiewności.

Świeża mięta

Zapewnia lekki kolor i aromat.

Oszranianie szkła

Służy do tego głownie cukier puder, czasem sól (do margarity i koktajlu Salty Dog). Krawędź szklanki naciera się ćwiartką owocu cytrusowego, zwilża wodą lub smaruje białkiem. Następnie zanurza się kieliszek w wysypanym na spodeczek cukrze pudrze. Po ok. 15 minutach szron jest zaschnięty i można używać szkła (na zdjęciu).

Do cukru pudru można dodać cynamonu lub startej skórki z cytryny, limonki oraz pomarańczy.

Post Dekoracja koktajli pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.