777 przepisów mostownicy Łucji » marchewkowa zupa krem http://kuchnia.takieproste.pl Blog kulinarny. Bo kuchnia - jak mosty - łączy ludzi. Znajdziesz tutaj przepisy na ciekawe, smaczne i kolorowe dania, które zachwycą Twoich gości. Wed, 07 Mar 2018 16:26:53 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 Marchewkowa zupa krem http://kuchnia.takieproste.pl/marchewkowa-zupa-krem/ http://kuchnia.takieproste.pl/marchewkowa-zupa-krem/#comments Fri, 19 Oct 2012 08:59:57 +0000 http://kuchnia.takieproste.pl/?p=1266 Przepis na marchewkową zupę-krem dołączył do grona przepisów rodzinnych za pośrednictwem mojej siostry ciotecznej wieeele lat temu. Niestety odszedł nieco w zapomnienie. Okazało się bowiem, że gdy zadzwoniłam 2 tygodnie temu do Justyny, żeby mi powiedziała jak tą zupę zrobić, to ledwo umiała sobie przypomnieć. Ale! Co ważne! Wyznacznikiem do przypomnienia było: "To był strasznie proste!", po czym podyktowała mi instrukcję obsługi.

Było smacznie i ze smakiem dzieciństwa - a to jedne z najfajniejszych smaków :)

Post Marchewkowa zupa krem pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

]]> Przepis na danie pt. „marchewkowa zupa krem” dołączył do grona przepisów rodzinnych za pośrednictwem mojej siostry ciotecznej wieeele lat temu. Niestety odszedł nieco w zapomnienie. Okazało się bowiem, że gdy zadzwoniłam 2 tygodnie temu do Justyny, żeby mi powiedziała jak tą zupę zrobić, to ledwo umiała sobie przypomnieć. Ale! Co ważne! Wyznacznikiem do przypomnienia było: „To był strasznie proste!”, po czym podyktowała mi instrukcję obsługi.

Było smacznie i ze smakiem dzieciństwa – a to jedne z najfajniejszych smaków :) i z grzankami :)

Składniki (na 3 porcje):

  • 6-7 średniej wielkości marchewek
  • 1-1,25 l wody
  • 0,5 kostki rosołowej (użyłam drobiowej)
  • sól, pieprz, majeranek
  • 0,5 łyżeczki cukru
  • 1 łyżka masła
  • chleb lub bułki na grzanki
  • śmietana 12% do ozdoby i polepszenia smaku

Potrzebny sprzęt:

  • obieraczka do marchewek
  • nóż
  • deska
  • garnek na zupę
  • mikser z końcówką do rozdrabiania warzyw/owoców lub blender
  • łyżka
  • patelnia do zrobienie grzanek

Przygotowanie:

  1. Nastawić do zagotowania wodę w garnku, dodać 0,5 kostki rosołowej, cukier i masło. Lepiej zacząć gotowanie od mniejszej ilości wody, a jeśli na koniec (po zmiksowaniu marchewek) zupa będzie za gęsta, to uzupełnić płyn.
  2. Marchewki, obrać, umyć pokroić w plasterki. Wrzucić do gotującej się wody. Dodać troszkę soli i pieprzu (doprawianie do smaku będzie na końcu).
  3. Miękką ugotowaną marchewkę zmiksować na krem i ponownie wrócić z nią na gaz/prąd. Doprawić do smaku, pamiętając o majeranku. Jeśli krem będzie za gęsty – dolać wody.
  4. Zrobić grzanki: chleb lub bułki pokroić w kostkę i zrumienić na suchej podgrzanej patelni.
  5. Gotową zupę-krem podawać z grzankami i śmietanką – tak smakuje najlepiej :)

marchewkowa zupa krem

[160/777]

Post Marchewkowa zupa krem pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

]]> http://kuchnia.takieproste.pl/marchewkowa-zupa-krem/feed/ 0