Przestrzegam jednak przed ilością dodawanej lawendy – jest tak intensywna, że bardzo łatwo przesadzić.

I tym oto przepisem dobrnęłam do przepisu o okrągłym numerze 300

Składniki (ok. 20 sztuk):

• 2 szklanki mąki
• 0,5 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• szklanka mleka
• 0,5 szklanki oleju
• 1 jajko
• łyżka świeżych kwiatków lawendy (albo 1,5 suszonej)
• tabliczka białej czekolady

Potrzebny sprzęt:

• Miska większa
• Miska mniejsza
• Łyżka
• Łyżeczka
• Nóż
• Deska
• Foremki na muffiny
• Blacha
• Piekarnik

Przygotowanie:

1. Lawendę opłukać, osuszyć, podzielić na pojedyncze „kwiatki”.
2. Czekoladę pokroić w kawałeczki.
3. Suche składniki (mąka, cukier, proszek, soda) połączyć w jednej misce.
4. Mokre składniki (jajko, olej, mleko) połączyć w drugiej misce.
5. Mokre wlać do suchego. Wymieszać byle jak. Dodać lawendę oraz czekoladę. Wymieszać.
6. Ciasto nakładać do foremek do wysokości 2/3. Piec ok 20-25 min w temp 170°C, do uzyskania złocistego koloru.

Przepis dodaję do akcji:

[300/777]

Post Muffinki z lawendą i białą czekoladą pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.