Świetny sposób na kolację, a jaki zapach się unosi…

Ale ostrzegam! Pieczywo czosnkowe to coś od czego naprawę ciężko się oderwać! Znika do ostatniego okruszka.

(Nawiasem mówiąc: piwo to tego pasuje )

Składniki:

• bagietka (lub sztuk kilka)
• masło (ilość zależna od ilości łakomczuchów i tego, jak grubo łakomczuchy chcą smarować bagietki)
• czosnek (ilość zależna od tego jak bardzo czosnkowo łakomczuchy lubią jeść)
• sól
• zioła prowansalskie
• ser  żółty

Potrzebny sprzęt:

• nóż (albo dwa – jeden do krojenia pysznej bagietki, a drugi do smarowania jej masłem)
• deska
• miseczka
• łyżeczka
• praska do czosnku
• duża blacha (lub blach kilka)
• papier do pieczenia

Przygotowanie:

1. masło wyjąć z lodówki, żeby zmiękło w temperaturze pokojowej.
2. bagietkę (bagietki) pokroić w kromeczki, takie na ok 12 mm grube.
3. rozmiękłe masełko wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz solą – ile kto chce, a następnie smarować nim bagietkowe kromeczki.
4. Wysmarowanie kromeczki posypać ziołami prowansalskimi, obłożyć plasterkami żółtego sera i układać na blachach wyłożonych papierem do pieczenia.
5. Piec w nagrzanym wcześniej piekarniku, w temp. ok. 180⁰C przez kilka minut – mają być pięknie zarumienione. Czas zależy od piekarnika.

[57/777]

Post Pieczywo czosnkowe pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.