Całe szczęście, że Madzia pojechała na dwa tygodnie do domu i wyżywała się kulinarnie, raportując mi co gotuje

A jeśli ktoś czytając przepis pomyśli tak jak ja: „surowa ryba? A jakiś płyn?”, to niech się nie martwi! Madzia miała rację – płynu będzie aż za dużo, a surowa ryba po 50 minutach duszenio-gotowania się nie będzie ani trochę surowa.

Składniki (podaję proporcje):

• Ryba – filety 2 sztuki
• 4-5 marchewek
• 2 cebule średnie
• 2-3 łyżki majonezu
• Sól, pieprz

Potrzebny sprzęt:

• Deska
• Nóż
• Łyżka
• Tarka z grubymi oczkami
• Talerz
• Naczynie żaroodporne z pokrywką

Przygotowanie:

1. Marchewki utrzeć na tarce z grubymi oczkami
2. Cebule pokroić w pióra
3. Rybę rozmrozić – jeśli była zamrożona
4. I teraz warstwami układać w naczyniu żaroodpornym:

– Cebula
– Marchewka
– Ryba
– Cebula
– Sól
– Marchewka
– Jakoś rozłożyć majonez (to nie jest proste, bo majonez jest gęsty i czepia się marchewki – jak rzep psiego ogona!)
– Pieprz

5. Naczynie żaroodporne przykryć i wstawić do piekarnika na ok 50 min, temp. 180⁰C.

[94/777]

Post Ryba z marchewką i cebulą pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.