… biegnę na targ i do spożywczego …

… po truskawki i ser biały z Raciborza …

… przemykam do kuchni, miksuje, smażę i mieszam …

… i jest tak pysznie!

Składniki na ciasto naleśnikowe (zazwyczaj wychodzi 5 naleśników):

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko
• Szczypta soli
• Tłuszcz do smażenia (albo nie, gdy patelnia naleśnikowa jest dostępna)

Potrzebny sprzęt:

• Garnek/miska do miksowania
• Mikser
• Szklanka
• Patelnia, łopatka do przewracania naleśników
• Chochelka

Przygotowanie:

1. Mąkę, mleko, jajko i sól wymiksować.
2. Na rozgrzaną patelnie wlać niewielką ilość ciasta. Naleśniki odwraca się na drugą stronę, gdy brzegi odstają od patelni, a wierzch jest matowy w dziurki.

Składniki na nadzienie (ilość nadzienia zależna od ilości naleśników, a proporcje to tez wg własnego uznania, bo każdy trafi na inny ser – te podane poniżej mają wystarczyć do 11 naleśników, ale prawdopodobnie trochę nadzienia zostanie):

• 35 dag truskawek
• 35 dag sera białego (twarogu). Ja jestem cała szczęśliwa, bo we Wrocławiu mogę kupić kostkę twarogu z mojego rodzinnego Raciborza
• Cukier – ile kto potrzebuje

Potrzebny sprzęt:

• Miska
• widelec

Przygotowanie:

1. Truskawki umyć, oderwać szypułki.
2. Pognieść je widelcem w misce (truskawki, nie szypułki)
3. Dodać ser, pognieść razem.
4. Posłodzić ile kto chce.
5. Przekładać nadzieniem naleśniki i zwijać je zgodnie z fantazją.

[115/777]

Post Naleśniki z truskawkowym twarożkiem pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Składniki:

• makaron (może być Lubella Kokardki)
• twaróg półtłusty (kostka 200g)
• masło/margaryna
• cukier, sól, cynamon

Potrzebny sprzęt:

• garnek (do ugotowania makaronu)
• patelnia (do rozpuszczenia masła)
• miseczka (do rozdrobnienia twarogu)
• talerz
• widelec i coś do wyciągnięcia makaronu

Przygotowanie (dla jednej głodnej osoby):

1. Wrzucamy pół paczki makaronu do gotującej się, osolonej wody.
2. W miseczce rozdrabniamy widelcem kostkę twarogu, doprawiamy solą, cukrem według uznania.
3. Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu (w tym przypadku ok. 10 min).
4. Wykładamy makaron na talerz (bez płukania, bo twaróg jest zimny, więc makaron musi być ciepły).
5. Tymczasem na patelni rozpuszczamy masło/margarynę.
6. Na makaronie układamy twaróg, ewentualnie posypujemy cukrem.
7. Wszystko polewamy rozpuszczonym masłem.
8. Doprawiamy cynamonem.
9. Jemy.

Haczyki:

Nie ma żadnych

[30/777]

Post Makaron z serem (by Rafał) pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.