Ciasteczka idealne dla miłośników mocno kakaowych wypieków oraz do testowania nowych foremek do ciastek – wreszcie udało mi się zakupić wycinaczki-śnieżynki. Świetne są (ciasteczka i foremki)!

Składniki (na 2 blachy ciastek):

• 200 g mąki
• 30 g kakao
• 75 g cukru
• 120 g margaryny
• 1 żółtko
• 2 łyżki mleka

Potrzebny sprzęt:

• Miska lub stolnica na wyrobienie ciasta
• Nóż
• Waga
• Wałek
• Łyżka
• Woreczek lub folia
• Blachy
• Foremki do wycinania ciastek (lub deska i nóż – gdy krojone w plasterki)
• Papier do pieczenia
• Piekarnik

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki na ciasto umieścić w misce/na stolnicy, posiekać nożem, zagnieść.
2. Wyrobione ciasto uformować w kulę (do późniejszego wycinania ciastek foremkami) lub w rulon (do cięcia nożem w plastry) zawinąć w folię lub włożyć do woreczka i wsadzić do lodówki na ok. 30 min.
3. Schłodzone ciasto wałkować do grubości ok 4-5 mm i wycinać ciasteczka lub po prostu pociąć rulon w plastry. Na blasze wyłożonej papierem można układać ciastka dość blisko, nie rosną specjalnie.
4. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez jakieś 10-15 min. Zjadłam dwa sprawdzając czy już są odpowiednio upieczone.

Przepis dodaję do akcji:

[306/777]

Post Ciemne ciasteczka pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.