Składniki  (na 2 porcje):

• 0,5 takiej wielkiej piersi z kurczaka, co ma mostek w środku
• 1 szklanka ciepłej wody lub troszkę więcej
• 0,5 kostki rosołowej drobiowej
• Mieszanka groszkowo-marchewkowa (np. mrożona, ok. 0,5 kg)
• Pieprz, zioła prowansalskie, przyprawa do kurczaka
• Masło do smażenia i do zasmażki
• 1 kopiasta łyżka mąki

Potrzebny sprzęt:

• Łyżka
• Nóż
• Szklanka
• Deska
• Patelnia i coś do mieszania, pokrywka
• rondelek

Przygotowanie:

1. Pierś umyć, pokroić w paseczki/kawałeczki, wrzucić na rozgrzana patelnię z roztopionym masłem, smażyć.
2. Gdy mięsko jest już zarumienione to na patelnię wrzucić mieszankę groszkowo-marchewkową i razem dusić pod przykryciem.
3. W międzyczasie w gorącej wodzie rozpuścić kostką rosołową.
4. W rondelku rozpuścić 1,5 łyżki masła i rozmieszać z mąką. Następnie stopniowo dolewać wodę z rosołkiem, mieszając nad małym ogniem. Całość wlać na patelnię.
5. Doprawić pieprzem, ziołami prowansalskimi oraz przyprawą do kurczaka.
6. Pogotować na wolnym ogniu kilka minut.
7. Koniec.

Uwaga (taka sama jak przy innym przepisie):

Jeśli mięsko z warzywami jest za gęste można dolać jeszcze trochę wody.

Oczywiście potrzebne uszczelniacze typu ryż, makaron, frytki, ziemniaki, puree, duffinki czy co tam chcecie będą pasowały. Ja użyłam kromki chleba  mojego wyrobu (przepis tutaj ), żeby czymś zjeść sosik.

[50/777]

Post Kurczak z marchewką i groszkiem pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Pojawia się u mnie regularnie na sylwestra. Nie mam wtedy miejsca w lodówce, więc zazwyczaj ląduje na balkonie (najlepsza zimowa lodówka) To co, że potem ląduje na stole „troszkę” zamarznięta…

Przepis – widać po nazwie – od kogo

Składniki:

• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka groszku
• 4 jajka
• 2 duże cebule czerwone (lub więcej mniejszych – nawet 5)
• 1 mały jogurt naturalny lub 0,5 dużego
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy (lub więcej – to zależy od waszych upodobań smakowych)
• sól i pieprz

Potrzebny sprzęt:

• nóż
• łyżeczka
• łyżka
• deska
• otwieracz do puszek
• garnek
• miska

Przygotowanie:

1. Na początku gotujemy jajka na twardo, a tymczasem (tzn. jak się gotują i stygną) przygotowujemy resztę.
2. Cebule obieramy, drobno siekamy (powstrzymujemy się od płakania :P), przekładamy do miski i solimy, żeby nam ta okropna, zmuszająca do ryczenia jarzyna zmiękła.
3. Otwieramy obie puszki, wylewamy zalewy i odsączoną kukurydzę i groszek dodajemy do cebuli (ale dopiero wtedy jak jajka już przestygły – dajemy czas cebuli).
4. Jajka kroimy w kostkę i dodajemy do pozostałych składników.
5. Do miski dodajemy jogurt, majonez, musztardę, sól, pieprz i dokładnie mieszamy.

[28/777]

Post Sałatka Teściowej pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.