Kurczak z mozzarellą i kiwi

Łucja — Mon, 25 Feb 2013 13:53:05 +0000

Cudaczne połączenie smakowe: kurczak z mozzarellą i kiwi. Znalazłam je tu i byłam strasznie ciekawa, jak to wszystko może razem smakować. Jak dla mnie – połączenie przyjemne. Lubię mięso z owocami, więc wszyscy, którzy je tolerują powinni być zadowoleni. Mąż był troszkę mniej zachwycony, ale i tak zjadł bez marudzenia. Odrzuciłby kiwi, ale… nie odrzucił, zjadł Pochwalił, że znowu coś nowego na obiad

Danie obiadowe, ale niekoniecznie. Równie dobrze może służyć jako sałatka, albo inne danie imprezowe.

Składniki:

ok 35 da piersi z kurczaka
1 kulka mozzarelli
2-3 kiwi
sól, pieprz, papryka słodka
3 łyżki jogurtu naturalnego gęstego (ja miałam zbyt lejący i cały sosik uciekał)
2 łyżeczki miodu
kilka kropki soku z cytryny
masło do smażenia
kilka liści sałaty (użyłam lodowej)

Potrzebny sprzęt:

Deska
Nóż
Szklanka
Łyżeczka
Patelnia i narzędzie do odwracania kawałków kurczaka
Duży talerz

Przygotowanie:

Kurczaka opłukać, pokroić w płaskie kawałki/kotleciki.
Na rozgrzanej patelni z roztopionym masłem podsmażać kawałki kurczaka. Gdy smażą się od spodu – wierzch posypać solą, pieprzem i słodką papryką, po odwróceniu (gdy będą rumiane) tak samo opórszyć drugą stronę. Gdy mięso sie smaży wykonać kolejne kroki:
Kiwi obrać, pokroić w plastry. Mozzarellą też pokroić w plasterki.
Przygotować sos: jogurt połączyć z miodem i sokiem z cytryny.
Wszystkie przygotowanie elementy potrawy układać na talerzu: sałata na spód, potem naprzemiennie kurczak, kiwi i mozzarella. Na koniec polać sosem.

[197/777]

Post Kurczak z mozzarellą i kiwi pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

777 przepisów mostownicy Łucji » kurczak z mozzarellą

Kurczak z mozzarellą i kiwi