3

Kurczak z mozzarellą i kiwi

kurczak z kiwi i mozarellą

Cudaczne połączenie smakowe: kurczak z mozzarellą i kiwi. Znalazłam je tu i byłam strasznie ciekawa, jak to wszystko może razem smakować. Jak dla mnie  – połączenie przyjemne. Lubię mięso z owocami, więc wszyscy, którzy je tolerują powinni być zadowoleni. Mąż był troszkę mniej zachwycony, ale i tak zjadł bez marudzenia. Odrzuciłby kiwi, ale… nie odrzucił, zjadł :P Pochwalił, że znowu coś nowego na obiad :D

Danie obiadowe, ale niekoniecznie. Równie dobrze może służyć jako sałatka, albo inne danie imprezowe.

Składniki:

  • ok 35 da piersi z kurczaka
  • 1 kulka mozzarelli
  • 2-3 kiwi
  • sól, pieprz, papryka słodka
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego gęstego (ja miałam zbyt lejący i cały sosik uciekał)
  • 2 łyżeczki miodu
  • kilka kropki soku z cytryny
  • masło do smażenia
  • kilka liści sałaty (użyłam lodowej)

Potrzebny sprzęt:

  • Deska
  • Nóż
  • Szklanka
  • Łyżeczka
  • Patelnia i narzędzie do odwracania kawałków kurczaka
  • Duży talerz

Przygotowanie:

  1. Kurczaka opłukać, pokroić w płaskie kawałki/kotleciki.
  2. Na rozgrzanej patelni z roztopionym masłem podsmażać kawałki kurczaka. Gdy smażą się od spodu – wierzch posypać solą, pieprzem i słodką papryką, po odwróceniu (gdy będą rumiane) tak samo opórszyć drugą stronę. Gdy mięso sie smaży wykonać kolejne kroki:
  3. Kiwi obrać, pokroić w plastry. Mozzarellą też pokroić w plasterki.
  4. Przygotować sos: jogurt połączyć z miodem i sokiem z cytryny.
  5. Wszystkie przygotowanie elementy potrawy układać na talerzu: sałata na spód, potem naprzemiennie kurczak, kiwi i mozzarella. Na koniec polać sosem.

kurczak z kiwi i mozzarellą[197/777]

3 komentarze(-y) do Kurczak z mozzarellą i kiwi

  • wiktorkowa  pisze:

    oryginalne i niebanalne połączenie smaków:) choć ciut ryzykowne:)
    mam takie pytanie, wiesz może co to są miesięczne statystyki bloga uu i pv? ktoś mnie poprosił o takie dane a ja za bardzo nie wiem gdzie to mam znaleźść:/

  • wiktorkowa  pisze:

    pisałam już komentarz ale chyba mi go nie dodało, nie wiedzieć czemu :] zestaw fajny, choć oryginalny i nie wiem czy bym go połączyła:) ja lubię takie nowości bardzo, choć mąż mój bardziej tradycjonalista. Mam takie pytanie, może będziesz wiedzieć bo ja jestem ciemna w tym temacie. Wiesz może co to jest miesięczna statystyka pv i uu?

    • Łucja Łucja  pisze:

      Dodało, dodało, ale mnie nie było jeden dzień, żeby kliknąć :)
      UU to średnia liczba unikalnych użytkowników, a PV to średnia liczba odsłon – oba w odniesieniu do miesiąca

Masz jakieś uwagi? Spodobał Ci się przepis? Wykorzystałaś (-eś) i wyszło? Napisz!

W komentarzu można używać tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>