4

Muffinki z kiwi

muffinki z kiwi

Muffinki z kiwi zaskakują smakiem. Powstały na kursie pieczenia muffinek – przypadkiem. Zrobiłyśmy z koleżanką (pozdrowienia dla Kasi) za dużo słodkiego ciasta i coś trzeba było do niego dodać. Wybrałyśmy kiwi, bo nikt go wcześniej nie użył. I to wystarczyło! Zostały okrzyknięte jednogłośnie „najsmaczniejszymi muffinkami kursu” :D Ha!

Piekłam je już kilka razy i nigdy nie robiłam zdjęć. Tym razem uchowałam 2 muffiny i zdjęcia się udało pstryknąć, więc nareszcie mogę publikować przepis.

A jeszcze co do kiwi – kolega miał kiedyś fajny opis na którymś komunikatorze: „Człowiek człowiekowi wilkiem, a kiwi kiwi kiwi” :P

Składniki (na 15-20 sztuk, w zależności od wielkości foremek/papilotek)

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 szklanka mleka
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • 2 miękkawe kiwi

Muffinki z kiwi

Potrzebny sprzęt:

  • 2 miski
  • 2 łyżki
  • łyżeczka
  • szklanka (obojętnie jaka duża, byle wszystko odmierzać tą samą)
  • blacha muffinkowa lub foremki silikonowe
  • nóż
  • deska

Przygotowanie ( tym razem zgodnie ze sztuką):

  1. Kiwi obrać i pokroić w kostkę.
  2. Suche składniki wsypać do jednej miski, wymieszać.
  3. Mokre składniki osobno wymieszać w drugiej misce.
  4. Mokre wlać do suchego, zamieszać do połączenia, dodać kiwi i wymieszać. Nakładać do foremek/papilotek do wysokości 2/3.
  5. Piec ok. 20-25 min w temp. 160-165°C

Muffinki z kiwi

Muffinki z kiwi

Przepis dodaję do akcj
Babki i babeczki
[258/777]

4 komentarze(-y) do Muffinki z kiwi

  • mira  pisze:

    Przepiękne i z pewnością przesmaczne:D:D:D

    • Łucja Łucja  pisze:

      Oj przesmaczne przesmaczne! :D:D

  • naleśniki  pisze:

    Musi być przepyszne – chyba jutro zrobię

    • Łucja Łucja  pisze:

      Zrób zrób! :)

Masz jakieś uwagi? Spodobał Ci się przepis? Wykorzystałaś (-eś) i wyszło? Napisz!

W komentarzu można używać tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>