10

Zapiekanka z makaronem kurczakiem i brokułami

zapiekanka z brokułami, kurczakiem i makaronem

Impreza, impreza, imprezę pogania. Intensywny sezon urodzinowo- imieninowy. Jeszcze nie opublikowałam wszystkich przepisów z moich urodzin, a już w tzw. „międzyczasie” odbyły się imieniny babci i w najbliższy weekend robię imieniny mężowi połączone z imieninami jego brata. Potem weekend odstępu i zbliżą się urodziny teścia.

Zatem nowe przepisy ciągle w ruchu i testowanie na okrągło. Tym razem zapiekanka  z makaronem kurczakiem i brokułami na kolację. Sprawdziła się już jako danie obiadowe, więc królować będzie w sobotę, zapewne ok. Godziny 19.00

Składniki (na 2 wielkie porcje):

  • Makaron penne, ok. 5 garści
  • Pierś z kurczaka, ok. 300-350 g
  • Brokuły, ok. 300 g samych różyczek
  • Serek topiony
  • Ser żółty w ilości potrzebnej do posypania nim powierzchni zapiekanki
  • 3 łyżki gęstej śmietany
  • 1/3 szklanki wody
  • Sól, pieprz i majeranek

Potrzebny sprzęt:

  • Patelnia do podsmażenia kurczaka
  • 2 garnki lub 1 używany dwa razy do ugotowania makaronu i brokułów
  • Drewniana łopatka i łyżka
  • Rondelek
  • Widelec, nóż
  • Deska
  • Naczynie żaroodporne, bez pokrywki
  • Tarka z drobnymi oczkami

Przygotowanie:

  1. Kurczaka umyć, pokroić w paseczki, podsmażyć do delikatnego zarumienienia. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
  2. Makaron ugotować al dente.
  3. Brokuł opłukany, podzielony na niewielkie różyczki ugotować, wsadzając go do wrzącej wody. Gotowanie trwa ok. 5-7 min.
  4. W rondelku rozmieszać śmietanę z wodą, następnie dodać serek topiony podzielony na małe kawałki. Całość podgrzewać, aż się rozpuści serek. Dodać odrobinę pieprzu.
  5. W naczyniu żaroodpornym ułożyć wszystkie przygotowane składniki: makaron, następnie kurczak, potem brokułowe różyczki, polać sosem śmietanowo-serowym i posypać startym żółtym serem.
  6. Zapiekać w nagrzanym piekarniku w temp. 170°C przez ok. 20 min.
  7. Podawać np. z sosem czosnkowym.

zapiekanka z makaronem i brokułami

[154/777]

10 komentarze(-y) do Zapiekanka z makaronem kurczakiem i brokułami

  • Rafał  pisze:

    Ja też chcę takie coś! :)

  • buczyk  pisze:

    zgłodniałam jak to zobaczyłam:)

    • Łucja Łucja  pisze:

      Kropką nad i do tej zapiekanki jest sos czosnkiem, wtedy dopiero człowiek głodny ! :D

  • Panna Malwinna  pisze:

    Taka zapiekanka to coś w sam raz dla mojego Połówka

  • Katarzyna  pisze:

    Po prostu pyszności! Właśnie konsumuję z błogim wyrazem twarzy :) polecam i dziękuję :)

    • Łucja Łucja  pisze:

      To ogromnie się cieszę, że smakowało :)

  • melka  pisze:

    Pomysł na dzisiejszy obiad! ;) Ile mam przygotować serka topionego? Pozdrawiam!

    • Łucja Łucja  pisze:

      to smacznego życzę :) 1 bloczek maksymalnie :)

  • sałatka przepis  pisze:

    trzeba będzie zrobić bo to moje smaki

    • Łucja Łucja  pisze:

      Gorąco polecam!

Masz jakieś uwagi? Spodobał Ci się przepis? Wykorzystałaś (-eś) i wyszło? Napisz!

W komentarzu można używać tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>