0

Ciasteczka z orzechami włoskimi

ciasteczka zorzechami wloskim Ciasteczka z orzechami włoskimi w sam raz na październik, bo orzechy spadają z drzewa, to można sobie poużywać.

Przepis na te ciastka pochodzi z "kapownika" mojej Mamy, w którym to dużo dobrych i baaaardzo sprawdzonych przepisów można znaleźć. Prezentowane tu ciasteczka miały jednak w składzie inne orzechy, ale skoro pół jednego z deszczowych wieczorów spędziłam na łuskaniu orzechów włoskich, więc coś z nich musiało powstać.

Ciasteczka są super kruche i rozpływają się w ustach (a nie w dłoni) i same wskakują do brzucha.

Czytaj dalej...
2

Babka kakaowa z wiśniami

babka-kakowa-z-wisniami Najdłuższa przerwa między przepisami EVER!!! Ale za to ciasto dobre, a raczej babka. Babka kakaowa z wiśniami, tzn z konfiturą wiśniową, bo pod koniec września (kiedy przepis się "upiekł") wiśni raczej świeżych nie ma.

Pogoda brzydka, brzydka, szaro, brzydko, buro, wieje, to trzeba się ratować czymś słodkim. Ponoć nawet w cukierniach braki - bo wszystko szybko znika z półek ;)

Jeśli macie pod ręką (albo w spiżarni) słoiczek konfitur wiśniowych (kupnych lub własnych) to polecam te babkę - prosta do zrobienia, a bardzo smaczna. Kiedyś podmienię wiśnie na maliny (jak moje krzaczki malinowe podrosną i jednorazowo będzie można zebrać więcej niż 5 sztuk malin) i zapewne też będzie pysznie.

Czytaj dalej...
0

Tort miodowy z ananasem

tort miodowy To już czwarty tort mostowy, czyli tort z okazji Dnia Mostowca (i Mostownicy) który obchodzony jest 18 maja.

Tort miodowy tym razem został jak zwykle wykonany przez dwie Mostownice - Matkę i Córkę, nocną porą, kiedy to ledwo trzymały w rękach mikser i inne słoiki z miodem, bo cały dzień i jeszcze dwa wcześniejsze walczyły z grabiami, łopatą i walcem by stworzyć nowy kawałek trawnika (jedyne 700 m2).

Sam tort, który to jest bohaterem tego wpisu wyszedł nieprzesłodzony - masa niesłodka niweluje słodycz ciasta. Spody/ciasto jak to miodownik nieco ciężkie. Ale! Ale! Skoro Zięć Matki, czyli Mąż Córki prosił o dokładkę to musi być dobrze! Bo miłośnikiem tortów to On nie jest.

Oczywiście wszystkim Mostownicom i Mostowcom życzę wszystkiego co najlepsze :)

Czytaj dalej...
0

Koktajl z jarmużem i selerem naciowym

koktajl z jarmuzem i selerem naciowym Kolejny zielony koktajl, bardziej zielony nawet niż trawa (sprzed kilku tygodni, teraz trawa jest zieleńsza niż koktajl).

Tym razem nowy składnik wpadł pod blender - seler naciowy (uwaga! smak selera bardzo mocno wyczuwalny) i tak powstał koktajl z jarmużem i selerem naciowym.

Czytaj dalej...
0

Kruche ciasteczka cytrynowe

kruche ciasteczka cytrynowe z czekolada Kruche ciasteczka cytrynowe z kawałkami czekolady to kolejna wariacja na temat kruchych ciastek, które zazwyczaj wypełniają nasz tzw. "cookie jar".

A jako że miałam duuużo żółtek po pavlovej to jeden słoik ciastek wypełnił ciastka tu prezentowane, a cały drugi pełny jest ślimaczków z kakao.

Ciasteczka bardzo się polecają :)

Czytaj dalej...
0

Muffinki z papają

muffinki z papaja Pierwszy raz w życiu kupiłam świeżą papaję. A jak już kupiłam nowy owoc, to co trzeba z nim zrobić? Upiec z nim muffinki, bo na szczęście do muffinów można wcisnąć prawie wszystko. I w ten sposób powstały muffinki z papają.

Reszta papai(tu zużyte 3/4 owocu) wylądowała na pavlovej (na inną porcję bezy wskoczył rabarbar, nieco szalejący wiosennie na grządce).

A świeżo upieczone muffiny jakiś sposobem zwąchał Andrzej, który pół godziny po wyjęciu ich z piekarnika wpadł z... fakturą :P

Czytaj dalej...
0

Zielony koktajl z kiwi

zielony koktajl z kiwi Zielony koktajl z kiwi na początek najbardziej zielonej pory roku. Bo jak dla mnie to wiosna zaczyna się 21 marca, czyli dziś.

Przepis bardzo krótki i kompaktowy tym razem. Na 1 porcję koktajlu potrzebujemy: 1-2 kiwi miękkie, 1 małe jabłko, kilka liści jarmużu, ew. 1 łyżka miodu oraz 1/3 szklanki wody.

Owoce/warzywa myjemy/obieramy/kroimy, blendujemy i przelewamy do szklanki.

Gotowe :)

Czytaj dalej...
0

Ciasteczka owsiane z rodzynkami

ciasteczka owsiane z rodzynkami 29 luty - jedyny taki dzień raz na 4 lata. Z tej okazji podrzucam przepis na ciasteczka owsiane z rodzynkami, a dokładniej: mocno maślane ciasteczka owsiano-razowe z rodzynkami i morelami. Kto nie lubi rodzynek może je swobodnie wymienić w 100% na morele albo inne suszone pyszności-zdrowotności.

Ciasteczka te piekłam z Mamą i stwierdziła, że to od teraz są to jej ulubione ciasteczka :)

Przepis zdrowy - mąka pszenna używana tylko do rozwałkowania ciasta. Polecam! Przepis z książki o prezentach do jedzenia.

Czytaj dalej...
0

Muffinki z orzechami laskowymi i czekoladą

muffinki z orzechami laskowymi i czekolada Miały być muffinki z czekoladą, a wyszły muffinki z orzechami laskowymi i czekoladą, bo przeszukując szuflady znalazło się trochę orzechów :)

Może nie powinno się publikować takich rzeczy w Wielkim Poście, ale coś do kawy przecież trzeba zjeść!

Smaczne! Pyszne prosto po wyjęciu z piernika, jeszcze ciepłe - chociaż krążą jakieś legendy, że nie powinno się jeść gorących wypieków, jakichś ciast drożdżowych czy coś...

Czytaj dalej...
0

Francuskie ciasteczka z kandyzowanym imbirem

francuskie ciasteczka z kandyzowanym imbirem Bardzo proste do zrobienia francuskie ciasteczka z kandyzowanym imbirem to moja tegoroczna propozycja na słodko-ostre Walentynki (chociaż chyba więcej ostrości było w ciasteczkach z chilli sprzed dwóch lat ;) )

Powinny posmakować wszystkim, którym ostrość imbiru nie przeszkadza.

Czytaj dalej...