777 przepisów mostownicy Łucji

… i z jabłkiem, kukurydzą i serem żółtym.

Selera naciowego 4-5 gałęzi (umyć, pokroić w wąskie paseczki), jabłek 2 szt (pokroić w kostkę), kukurydzy 0,5 puszki, sera żółtego… hmm… z 10 dag (zetrzeć na tarce lub pokroić w kostkę), jogurtu naturalnego 2 łyżki, majonezu 1 łyżka. Wszystko wymieszać i gotowe.

Jeść np. z kurczakowym udem – upieczonym w piekarniku w naczyniu żaroodpornym. Kurczak posmarowany olejem i obsypany przyprawą do gyrosa – przed upieczeniem oczywiście.

[143/777]

Powracam! Z muffinkami – moim wybrykiem walentynkowym.

Muffinki z krówką strasznie strasznie zachwalane i polecane przez kolegę Michała, nawet sprawdził ceny masy krówkowej w sklepach! Ostatecznie sama popieram zachwalanie.

Ciekawe w smaku i … myślałam, że będą słodsze. Pierwsze muffinki w całości wykonane mikserem, a nie mieszane łyżką

Ku niezadowoleniu Kierownika Budowy nie przyniosłam ich dziś do pracy Zobaczył je na zdjęciu, tak jak i ciasto Dominiki, która piekła walentynkowe ciasto i … też przyniosła zdjęcie, a pan Janek zapowiedział, że przyniesie zdjęcie śledzi

(więcej…)

Chciałam jakoś inaczej nazwać te ciasteczk, ale tylko tak wszyscy bedą wiedzieć o co mi chodzi

Rozetki – chociaż nie wiedziałam, że są rozetkami to wspomnienie z dzieciństwa. Pamiętam jak z babcią kupowałyśmy dwie foremki na targu. W użyciu były niestety niewiele razy… to głupie, bo chyba z powodu nadmiaru tłuszczu z ich smażenia, a wystarczy przecież odsączać na serwetkach.

W każdym bądż razie, jakis czas temu przypomniałam sobie o istnieniu foremek i przywróciłam je do życia

I tak rozpoczynam nowy 2012 rok: od budzenia foremek do życia. Życzę wszystkim samych przebudzeń, smacznych sukcesów kulinarnych i pięknych aromatów roznoszących się z kuchni przez cały rok!

Karnawał się zaczął, brzuchy po Świętach Bożego Narodzenia już odpoczęły – to zapraszam na ROZETKI

(więcej…)

Moja maniakalność muffinkowa osiąga powoli szczyty…

Zapach przyprawy do piernika jeszcze bardziej wzmaga maniakalność.

Dobre powidła śliwkowe z dodatkiem czekolady (dzieła męża! Przepisu nie znam ) ułatwiają maniakalność.

A impreza „kakaoke + film” maniakalność usprawiedliwia

Ktoś prosił o przepis – to proszę bardzo i smacznego.

(więcej…)

W celu wprowadzenia się w klimat przed świąteczny (śniegu brak i o klimat ciężko), w celu wykorzystania nowej foremki na muffinki, umilenia rozdania dyplomów, stworzenia czegoś do kawy dla całej rodziny, która przyjechała na w/w rozdanie dyplomów – upiekłam muffinki piernikowe.

Mniam!

No i ładnie wyglądają tzn. wyglądały, bo już w brzuszkach są

(więcej…)

Powiało nudą i lenistwem moim w sieci, ALE! Bynajmniej nie próżnowałam w kuchni! Czego przykładek może być 25 smaków muffinek = 144 pyszne sztuki upieczonych jednego dnia ( pomocą Mamy), jako prezent dla Teściów z okazji 25 rocznicy ślubu

Nieskromnie napiszę, że wszyscy goście byli pod wrażeniem, a stygmat na mojej prawej ręce powstały od mieszania składników łyżką trzymał się tydzień

Dziś prezentuję jeden z wieeeeeelu smaków muffinek.

(więcej…)

Placki z kurczakiem lub jak kto woli – placki wg przepisu pani Renaty, koleżanki mojej mamy. Pani Renata, gdy tylko dowiedziała się, że bawię się w kulinarne blogowanie, podrzuciła mamie kilka przepisów i… obiad był jak znalazł. Po ponad 4-godzinnym spacerze po wrocławskim ZOO (a i tak nie zdążyliśmy odwiedzić tygrysów, szympansów i innych małp) wygłodniali wróciliśmy do domu i pobiegli do kuchni. Także jako przerywnik od muffinek prezentuję przepis na placki – na szybko… chociaż być tak do końca nie powinno…

P.S. Mały minus dla pani Renaty: nie podała mi proporcji składników, także trochę zgadywałam, ale przepis świetny, było bardzo smacznie

(więcej…)

Jako efekt mojej kolejnej manii… następne muffinki

Mąż dokupił mi 24 foremki silikonowe, to mogę szaleć! Tym razem  śliwkowo-otrębowo, czyli… zdrowo.

Okazja do pieczenia była ponad tydzień temu – urodziny Teścia. Ale było smacznie, a najwięcej okrzyków zachwytu to chyba ja wydawałam A Teściowa w smsie (dzień po pieczeniu) wyraziła  się następująco: „Muffinek już pełen brzuszek – nie mógł przestać łakomczuszek! )

(więcej…)