Składniki  (na 2 porcje):

• 0,5 takiej wielkiej piersi z kurczaka, co ma mostek w środku
• 1 szklanka ciepłej wody
• 0,5 kostki rosołowej drobiowej
• Majeranek, oregano, troszkę pieprzu
• Masło do smażenia
• kopiasta łyżeczka mąki

Potrzebny sprzęt:

• Łyżeczka
• Nóż
• Szklanka
• Deska
• Patelnia i coś do mieszania

Przygotowanie:

1. Pierś umyć, pokroić w paseczki/kawałeczki, wrzucić na rozgrzana patelnię z roztopionym masłem, smażyć.
2. Gdy mięsko jest już ładnie rumiane to na patelnie wlać wodę z rozpuszczoną kostką rosołową i mąką (może być nawet troszkę więcej niż szklanka – ale to wg własnych upodobań).
3. Doprawić majerankiem, oregano i pieprzem.
4. Pogotować na wolnym ogniu kilka minut, można bez przykrycia. Powinno troszkę zgęstnieć.
5. I jeść.

Uwaga:

Oczywiście potrzebne uszczelniacze typu ryż, makaron, frytki, ziemniaki, puree, duffinki czy to tam chcecie będą pasowały. Ja użyłam kromki chleba  mojego wyrobu (przepis tu), żeby czymś zjeść sosik.

[43/777]

Post Kurczak z ziołami pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.