Oto kolejny przepis, który trudniej napisać niż zrobić samo danie. Bo tu się tak naprawdę tylko robi galaretki, miksuje, kroi owoce i wykłada dno biszkoptami i trochę się czeka.

Przepis – od mojej przyszłej rodziny. Smacznego życzę.

Składniki:

• 1 puszka zimnego mleczka skondensowanego/zagęszczonego NIEsłodzonego
• 3 galaretki (np. 2 o smaku różowego grejpfruta i 1 agrestowa)
• Okrągłe biszkopty (ilość zależy od ich wielkości i wielkości tortownicy lub innego naczynia)
• 1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 0,75 szklanki wody
• 0,5 większego melona

Potrzebny sprzęt:

• Nóż
• Deska
• 3 rondelki
• Szklanka
• Łyżki
• Tortownica (moja ma średnicę 25 cm)
• Mikser i jakaś miska albo garnek w czym się będzie miksowało

Przygotowanie:

1. Przygotować galaretki: 2 różowe łącznie w 0,5 l wody, a zieloną w ok 350-400 ml wody.
2. Część melona pokroić w kostkę, a resztę w cienkie paski.
   
3. Przygotować kawę (z ilości podanej w składnikach) do nasączania biszkoptów.
4. Wyłożyć szczelnie dno tortownicy: biszkopty umoczyć na ułamek sekundy w kawie (najwygodniej jak kawa jest w rondelku) i do tortownicy.
   
5. Gdy galaretki będą już tężeć: mleczko przelać z puszki do naczynia do miksowania i miksować na ładną piankę. UWAGA!! Mleczko urośnie chyba 5-cio krotnie!!
6. Następnie do mleczkowej pianki wlać tężejące różowe galaretki i wymiksować dokładnie.
7. Do kolorowego ptasiego dodać owoce – melona w kostkach, wymieszać łyżką delikatnie i wylać do tortownicy na biszkopty.
8. Na wierzchu położyć melona pokrojonego w paski, przykryć zieloną tężejącą galaretką. Całość wstawić do lodówki. PO ok. 3 godzinach jest już pyszne i gotowe do jedzenia.

Uwagi:

1. Smaki galaretek – dowolne. Moje są przykładowe, smakowały bardzo fajnie.
2. Owoce – dowolne. Mogą być truskawki, jagody, ananas, brzoskwinie, morele…
3. Tortownica – niekoniecznie, może być jakaś duża miska, ale z płaskim dnem, żeby brzegi nie były za pochyłe. Coś na kształt naczyń żaroodpornych.
4. Biszkopty – niekoniecznie. Można upiec swój własny biszkopt. Ale to ma być przecież takieproste(.pl) !!

Miłego eksperymentowania!

[60/777]

Post Ptasie mleczko pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.