Deser prosty w wykonaniu – skład: serek, galaretka i jakiś owoc i już.

Jedząc go graliśmy w Eurobusiness i wreszcie wygrałam

Składniki:

• 1,5 serka homogenizowanego śmietankowego/waniliowego schłodzonego
• 2 galaretki (smaki zależne od gustu, ale 2 wyraźnie różniące się kolory)
• jaki(e)ś owoc(e)

Potrzebny sprzęt:

• łyżeczki i łyżki
• 2 rondelki
• (Szklanka)
• Mikser i jakaś miska albo garnek w czym się będzie miksowało
• 2 wysokie szklanki lub inne adekwatne szkło (ja mam 2 różne szklanki, bo dopiero urządzamy mieszkanko )

Przygotowanie:

1. Przygotować galaretki w rondelkach: każdą w 250ml wody.
2. Gdy galaretki będą już tężeć: 3/4 serka umieścić w misce/garnku i wymiksować, a następnie dodać 2/3 tężejącej galaretki – całość razem potraktować mikserem (z drugą galaretką zrobić do samo).
3. Mając do dyspozycji: 2 kolory galaretek, 2 kolory serków i owoc(e) z galaretkami należy układać własne kombinacje paskowo-/krzywo-/ciapkowo – kolorowe.
4. Wstawić do lodówki, po ok. 0,5 h jest gotowe do spożycia.

[66/777]

Post „Nie zrobiłaś mi ciasta na imieniny :( „ pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

… powracam po raz drugi w te wakacje (kończące się) po poważnych życiowych zmianach i po znalezieniu kabelka USB od aparatu…

Gdyby ktoś zaproponował mi pastę rybną na śniadanie, to nie wiem czy byłabym chętna, bo sama nazwa działa na mnie troszkę odstraszająco. Ale! nazwa jest nieważna! ważne jest to, co kryje się pod nazwą

Potrzebne są:

• kostka białego sera (ok 200 g) półtłustego lub chudego
• duża puszka np. filetów z makreli w oleju lub śledzi, lub czegokolwiek – byle w oleju
• 3 małe ogórki kiszone
• 1/2 cebuli
• pieprz

Ogórki i cebulkę drobno pokroić, rybkę wydłubać z puszki. Wszystkie składniki umieścić w misce, wymieszać i nakładać na kromki chleba. Sól nie jest potrzebna, bo ryba i ogórki są wystarczająco słone.

[65/777]

Post Pasta rybna na kanapeczki pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Kto powiedział, że w tym miejscu ma być komentarz do przepisu? Nikt chyba… ja w każdym bądź razie nie słyszałam. Dziś – przysłowie bułgarskie. OCZYWIŚCIE  się z nim nie zgadzam!

A oprócz przygłupiego przysłowia mam też przepis na sernik na zimno

Składniki:

• Wiaderko serka waniliowego lub śmietankowego (taki w stylu do wypieków). Ja użyłam wiaderka 0,5 kg
• 1/3 szklanki zimnego mleka – jeśli serek jest bardzo gęsty
• 2 galaretki (smaki zależne od gustu)
• Niecałe 0,5 l wody
• 3 nektaryny
• Biszkopty okrągłe do wyłożenia dna tortownicy
• 0,5 szklanki mocnej gorzkiej czarnej herbaty – wystudzonej!

Potrzebny sprzęt:

• Nóż
• Deska
• 3 rondelki
• (Szklanka)
• Łyżki
• Tortownica (moja ma średnicę 25 cm)
• Mikser i jakaś miska albo garnek w czym się będzie miksowało

Przygotowanie:

1. Przygotować galaretki: jedną w 250 ml wody, a drugą w ok 200 ml wody.
2. Nektarynki umyte pokroić w kostkę. Ambitni mogą je wcześniej obrać ze skórki.
3. Wyłożyć szczelnie dno tortownicy: biszkopty umoczyć na ułamek sekundy w herbacie (najwygodniej jak herbata jest w rondelku) i do tortownicy.
4. Gdy galaretki będą już tężeć: Serek (i mleko) umieścić w misce/garnku i wymiksować, a następnie dodać tężejącą galaretkę – tą rozpuszczona w 200 ml wody  –  całość dokładnie wymiksować.
5. Do pięknie różowej paćki (bo miałam truskawkową galaretkę) wrzucić nektarynki (ale staramy się bez nadmiaru soku) i wymieszać delikatnie łyżką
6. Całość wyłożyć na tortownicę, względnie wyrównać i przykryć drugą galaretką.
7. Wstawić do lodówki, po ok. 2 h jest gotowe do spożycia.

Uwagi:

1. Smaki galaretek – dowolne. Moje były truskawkowe obie.
2. Owoce – dowolne. Mogą być truskawki, jagody, brzoskwinie…
3. Tortownica – niekoniecznie, może być jakaś duża miska, ale z płaskim dnem, żeby brzegi nie były za pochyłe. Coś na kształt naczyń żaroodpornych.
4. Biszkopty – niekoniecznie. Można upiec swój własny biszkopt. Ale to ma być przecież takieproste(.pl) !!

[64/777]

Post Sernik na zimno pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Składniki i przygotowanie:

Kostka białego sera, szczypiorek (ile kto chce), mleko/śmietanka (żeby nie było suche bardzo), sól i pieprz do smaku. Pognieść, pokroić, wymieszać:

tak wygląda z bliska:

doprawić, naszykować chlebek (ja miałam w wersji grzanki) i pomidorka i się zajaaaadać…

[39/777]

Post Twarożek na rozpoczęcie wiosny pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Składniki:

• makaron (może być Lubella Kokardki)
• twaróg półtłusty (kostka 200g)
• masło/margaryna
• cukier, sól, cynamon

Potrzebny sprzęt:

• garnek (do ugotowania makaronu)
• patelnia (do rozpuszczenia masła)
• miseczka (do rozdrobnienia twarogu)
• talerz
• widelec i coś do wyciągnięcia makaronu

Przygotowanie (dla jednej głodnej osoby):

1. Wrzucamy pół paczki makaronu do gotującej się, osolonej wody.
2. W miseczce rozdrabniamy widelcem kostkę twarogu, doprawiamy solą, cukrem według uznania.
3. Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu (w tym przypadku ok. 10 min).
4. Wykładamy makaron na talerz (bez płukania, bo twaróg jest zimny, więc makaron musi być ciepły).
5. Tymczasem na patelni rozpuszczamy masło/margarynę.
6. Na makaronie układamy twaróg, ewentualnie posypujemy cukrem.
7. Wszystko polewamy rozpuszczonym masłem.
8. Doprawiamy cynamonem.
9. Jemy.

Haczyki:

Nie ma żadnych

[30/777]

Post Makaron z serem (by Rafał) pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.