A jak skończymy, to obiad jest gotowy.

Składniki:

• 2 średnie pomidorki (gatunku lima są fajne, bo długie – fajnie się kroi i mają małe gniazdo nasienne)
• 2/3 dużego selera (albo i więcej)
• 1 jajko
• bułka tarta (ilość ciężko określić)
• sól, pieprz, wegeta (lub coś w ten deseń)
• masło do smażenia

Potrzebny sprzęt:

• nóż
• deska
• 3 talerze
• widelec
• patelnia

Przygotowanie:

1. Umyte pomidorki pokroić w plastry (takie ok 7 mm grube).
2. Obranego selera również splasterkować (ok 4 mm grubości).
   
3. Jajko roztrzepać, posolić, popieprzyć i dodać wegety (lub coś w ten deseń).
4. Bułkę tartą wysypać na talerz.
5. Plasterki pomidorów i paski selera umoczyć w jajku, obtoczyć w bułce i odkładać na talerz. Po tych przygotowaniach na patelni roztopić masło i smażyć seler i pomidory (z obu stron oczywiście).

Uwagi:

Można podawać z ziemniakami polanymi roztopionym masełkiem z dodatkiem czosnku – ja tak dziś zrobiłam. Gdybym miała nadmiar chleba w domu, to zrobiłabym do tego pieczywo czosnkowe… takie super chrupiące…

Można nic nie dodawać, tylko podawać jako ciepłą przekąskę.

Smacznego!

[71/777]

Post Smażony seler z pomidorami pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.