Oczywiście fakt ten nie mógł nie przynieść żadnych rezultatów. Kurczak z suszonymi pomidorami towarzystwie sera i ryżu wylądował na moim stole. Efektem dzielę się z Wami

Jest smacznie!

Składniki  (na 2 porcje):

• 0,5 takiej wielkiej piersi z kurczaka, co ma mostek w środku
• 1/3 słoiczka suszonych pomidorów
• kilka łyżek oliwy z oliwek
• bazylia, pieprz, sól
• ok 6 plasterków sera żółtego (ja miałam goudę)

Potrzebny sprzęt:

• Łyżka
• Nóż
• Naczynie żaroodporne
• Piekarnik
• Deska
• Patelnia i coś do mieszania

Przygotowanie:

1. Włączyć piekarnik, żeby się nagrzewał.
2. Pierś umyć, pokroić w paseczki/kawałeczki, wrzucić na suchą rozgrzaną patelnię, smażyć aż zrobi się całkiem białe z drobnymi śladami zarumienienia – czyli chwila moment
3. Mięsko doprowadzone do stanu opisanego w pkt.2 przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać solą, pieprzem, bazylią, skropić oliwą z oliwek.
4. Następnie ułożyć warstwę pomidorów (każdego pokroiłam na 2,3 kawałki), które przykrywamy plasterkami sera.
5. Posypujemy bazylią, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika na 15-20 min.
6. I kurczak z suszonymi pomidorami gotowy.

Uwaga:

Kurczak ten wystąpił u mnie w towarzystwie ryżu. Miała być kasza, ale okazało się, że wyszła

[73/777]

Post Kurczak z suszonymi pomidorami pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.