0

Kurczak z suszonymi pomidorami

kurczak z suszonymi pomidorami

W czasie minionego weekendu, na urodzinach Cioci Eli miałam okazję spróbować suszonych pomidorów, co przypomniało mi, że jestem w posiadaniu słoiczka z takową zawartością.

Oczywiście fakt ten nie mógł nie przynieść żadnych rezultatów. Kurczak z suszonymi pomidorami towarzystwie sera i ryżu wylądował na moim stole. Efektem dzielę się z Wami :)

Jest smacznie!

Składniki  (na 2 porcje):

  • 0,5 takiej wielkiej piersi z kurczaka, co ma mostek w środku :P
  • 1/3 słoiczka suszonych pomidorów
  • kilka łyżek oliwy z oliwek
  • bazylia, pieprz, sól
  • ok 6 plasterków sera żółtego (ja miałam goudę)

Potrzebny sprzęt:

  • Łyżka
  • Nóż
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Deska
  • Patelnia i coś do mieszania

Przygotowanie:

  1. Włączyć piekarnik, żeby się nagrzewał.
  2. Pierś umyć, pokroić w paseczki/kawałeczki, wrzucić na suchą rozgrzaną patelnię, smażyć aż zrobi się całkiem białe z drobnymi śladami zarumienienia – czyli chwila moment :)
  3. Mięsko doprowadzone do stanu opisanego w pkt.2 przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać solą, pieprzem, bazylią, skropić oliwą z oliwek.
  4. Następnie ułożyć warstwę pomidorów (każdego pokroiłam na 2,3 kawałki), które przykrywamy plasterkami sera.
  5. Posypujemy bazylią, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika na 15-20 min.
  6. I kurczak z suszonymi pomidorami gotowy.

Kurczak z suszonymi pomidorami

Uwaga:

Kurczak ten wystąpił u mnie w towarzystwie ryżu. Miała być kasza, ale okazało się, że wyszła :P

Kurczak z suszonymi pomidorami

[73/777]

Masz jakieś uwagi? Spodobał Ci się przepis? Wykorzystałaś (-eś) i wyszło? Napisz!

W komentarzu można używać tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>