W galaretce utopione zostały: truskawki, nektaryna i banan.

Jest to kolejny smakołyk z pracowitego czerwca
I jeszcze jedno zdjęcie w widoku z boku (z odbitą serwetką):

[118/777]

Post Niebieska galaretka pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Mam ogromną ochotę je zjeść… chociaż kawałeczek… a nie mogę! Muszę czekać do jutra, aż dojedzie do nowego właściciela … A ślinka cieknie…

Życzę kolorowego wieczoru

Składniki na ciasto takie same jak do ciasta z wisienkami , czyli:

• 0,5 kg mąki
• 10 łyżek cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4/5 kostki masła (czyli skróconej o  ok. 1,5-2cm – ta reszta to smarowanie blachy i na kruszonkę) miękkiego,  a nie dopiero wyjętego z lodówki
• 3 małe jajka

Składniki na nadzienie :

• 5 jabłek
• 4 gruszki
• 3 kolory galaretek

1. Jabłka i gruszki umyć, obrać, pokroić w kosteczkę. 2/3 jabłek wymieszać z 1 galaretką, 2/3 gruszek z inną galaretką, a pozostałe 1/3 owoców wymieszać z połową trzeciej galaretki – owoców nie mieszałam, każdą 1/3 mieszałam osobno.
2. Owoce nakładać pasami na lekko podpieczonym cieście, posypać kruszonką (0,5 szklanki mąki; 0,5 szklanki cukru; 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia; reszta masła, która została po cieście i smarowaniu formy)
3. Piec ok 25 min w temp ok 180 °C

[74/777]

Post Ciasto trzy kolory pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Deser prosty w wykonaniu – skład: serek, galaretka i jakiś owoc i już.

Jedząc go graliśmy w Eurobusiness i wreszcie wygrałam

Składniki:

• 1,5 serka homogenizowanego śmietankowego/waniliowego schłodzonego
• 2 galaretki (smaki zależne od gustu, ale 2 wyraźnie różniące się kolory)
• jaki(e)ś owoc(e)

Potrzebny sprzęt:

• łyżeczki i łyżki
• 2 rondelki
• (Szklanka)
• Mikser i jakaś miska albo garnek w czym się będzie miksowało
• 2 wysokie szklanki lub inne adekwatne szkło (ja mam 2 różne szklanki, bo dopiero urządzamy mieszkanko )

Przygotowanie:

1. Przygotować galaretki w rondelkach: każdą w 250ml wody.
2. Gdy galaretki będą już tężeć: 3/4 serka umieścić w misce/garnku i wymiksować, a następnie dodać 2/3 tężejącej galaretki – całość razem potraktować mikserem (z drugą galaretką zrobić do samo).
3. Mając do dyspozycji: 2 kolory galaretek, 2 kolory serków i owoc(e) z galaretkami należy układać własne kombinacje paskowo-/krzywo-/ciapkowo – kolorowe.
4. Wstawić do lodówki, po ok. 0,5 h jest gotowe do spożycia.

[66/777]

Post „Nie zrobiłaś mi ciasta na imieniny :( „ pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Kto powiedział, że w tym miejscu ma być komentarz do przepisu? Nikt chyba… ja w każdym bądź razie nie słyszałam. Dziś – przysłowie bułgarskie. OCZYWIŚCIE  się z nim nie zgadzam!

A oprócz przygłupiego przysłowia mam też przepis na sernik na zimno

Składniki:

• Wiaderko serka waniliowego lub śmietankowego (taki w stylu do wypieków). Ja użyłam wiaderka 0,5 kg
• 1/3 szklanki zimnego mleka – jeśli serek jest bardzo gęsty
• 2 galaretki (smaki zależne od gustu)
• Niecałe 0,5 l wody
• 3 nektaryny
• Biszkopty okrągłe do wyłożenia dna tortownicy
• 0,5 szklanki mocnej gorzkiej czarnej herbaty – wystudzonej!

Potrzebny sprzęt:

• Nóż
• Deska
• 3 rondelki
• (Szklanka)
• Łyżki
• Tortownica (moja ma średnicę 25 cm)
• Mikser i jakaś miska albo garnek w czym się będzie miksowało

Przygotowanie:

1. Przygotować galaretki: jedną w 250 ml wody, a drugą w ok 200 ml wody.
2. Nektarynki umyte pokroić w kostkę. Ambitni mogą je wcześniej obrać ze skórki.
3. Wyłożyć szczelnie dno tortownicy: biszkopty umoczyć na ułamek sekundy w herbacie (najwygodniej jak herbata jest w rondelku) i do tortownicy.
4. Gdy galaretki będą już tężeć: Serek (i mleko) umieścić w misce/garnku i wymiksować, a następnie dodać tężejącą galaretkę – tą rozpuszczona w 200 ml wody  –  całość dokładnie wymiksować.
5. Do pięknie różowej paćki (bo miałam truskawkową galaretkę) wrzucić nektarynki (ale staramy się bez nadmiaru soku) i wymieszać delikatnie łyżką
6. Całość wyłożyć na tortownicę, względnie wyrównać i przykryć drugą galaretką.
7. Wstawić do lodówki, po ok. 2 h jest gotowe do spożycia.

Uwagi:

1. Smaki galaretek – dowolne. Moje były truskawkowe obie.
2. Owoce – dowolne. Mogą być truskawki, jagody, brzoskwinie…
3. Tortownica – niekoniecznie, może być jakaś duża miska, ale z płaskim dnem, żeby brzegi nie były za pochyłe. Coś na kształt naczyń żaroodpornych.
4. Biszkopty – niekoniecznie. Można upiec swój własny biszkopt. Ale to ma być przecież takieproste(.pl) !!

[64/777]

Post Sernik na zimno pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Oto kolejny przepis, który trudniej napisać niż zrobić samo danie. Bo tu się tak naprawdę tylko robi galaretki, miksuje, kroi owoce i wykłada dno biszkoptami i trochę się czeka.

Przepis – od mojej przyszłej rodziny. Smacznego życzę.

Składniki:

• 1 puszka zimnego mleczka skondensowanego/zagęszczonego NIEsłodzonego
• 3 galaretki (np. 2 o smaku różowego grejpfruta i 1 agrestowa)
• Okrągłe biszkopty (ilość zależy od ich wielkości i wielkości tortownicy lub innego naczynia)
• 1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 0,75 szklanki wody
• 0,5 większego melona

Potrzebny sprzęt:

• Nóż
• Deska
• 3 rondelki
• Szklanka
• Łyżki
• Tortownica (moja ma średnicę 25 cm)
• Mikser i jakaś miska albo garnek w czym się będzie miksowało

Przygotowanie:

1. Przygotować galaretki: 2 różowe łącznie w 0,5 l wody, a zieloną w ok 350-400 ml wody.
2. Część melona pokroić w kostkę, a resztę w cienkie paski.
   
3. Przygotować kawę (z ilości podanej w składnikach) do nasączania biszkoptów.
4. Wyłożyć szczelnie dno tortownicy: biszkopty umoczyć na ułamek sekundy w kawie (najwygodniej jak kawa jest w rondelku) i do tortownicy.
   
5. Gdy galaretki będą już tężeć: mleczko przelać z puszki do naczynia do miksowania i miksować na ładną piankę. UWAGA!! Mleczko urośnie chyba 5-cio krotnie!!
6. Następnie do mleczkowej pianki wlać tężejące różowe galaretki i wymiksować dokładnie.
7. Do kolorowego ptasiego dodać owoce – melona w kostkach, wymieszać łyżką delikatnie i wylać do tortownicy na biszkopty.
8. Na wierzchu położyć melona pokrojonego w paski, przykryć zieloną tężejącą galaretką. Całość wstawić do lodówki. PO ok. 3 godzinach jest już pyszne i gotowe do jedzenia.

Uwagi:

1. Smaki galaretek – dowolne. Moje są przykładowe, smakowały bardzo fajnie.
2. Owoce – dowolne. Mogą być truskawki, jagody, ananas, brzoskwinie, morele…
3. Tortownica – niekoniecznie, może być jakaś duża miska, ale z płaskim dnem, żeby brzegi nie były za pochyłe. Coś na kształt naczyń żaroodpornych.
4. Biszkopty – niekoniecznie. Można upiec swój własny biszkopt. Ale to ma być przecież takieproste(.pl) !!

Miłego eksperymentowania!

[60/777]

Post Ptasie mleczko pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.