Piekłam je już kilka razy i nigdy nie robiłam zdjęć. Tym razem uchowałam 2 muffiny i zdjęcia się udało pstryknąć, więc nareszcie mogę publikować przepis.

A jeszcze co do kiwi – kolega miał kiedyś fajny opis na którymś komunikatorze: „Człowiek człowiekowi wilkiem, a kiwi kiwi kiwi”

Składniki (na 15-20 sztuk, w zależności od wielkości foremek/papilotek)

• 2 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1 szklanka mleka
• 0,5 szklanki oleju
• 1 jajko
• 2 miękkawe kiwi

Potrzebny sprzęt:

• 2 miski
• 2 łyżki
• łyżeczka
• szklanka (obojętnie jaka duża, byle wszystko odmierzać tą samą)
• blacha muffinkowa lub foremki silikonowe
• nóż
• deska

Przygotowanie ( tym razem zgodnie ze sztuką):

1. Kiwi obrać i pokroić w kostkę.
2. Suche składniki wsypać do jednej miski, wymieszać.
3. Mokre składniki osobno wymieszać w drugiej misce.
4. Mokre wlać do suchego, zamieszać do połączenia, dodać kiwi i wymieszać. Nakładać do foremek/papilotek do wysokości 2/3.
5. Piec ok. 20-25 min w temp. 160-165°C

Przepis dodaję do akcj

[258/777]

Post Muffinki z kiwi pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Przed Wami propozycja na obiad piątkowy – pancakes. Były pyszne! Do połowy ciasta dodałam mlecznej czekolady i te wzbogacone pancakesy zniknęły w pierwszej kolejności.

Tu po raz kolejny mam wątpliwości jak te „pancakes” pisać. W końcu to liczba mnoga, a znowu w języku polskim dodajemy jeszcze „y”. Już o tym pisałam przy nuggetsach.

Pozdrowienia dla Kaśki

Przepraszam za brzydkie zdjęcie, ale było strasznie! ciemno :/

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki maślanki
• pół łyżeczki soli
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju + olej do smażenia
• (na połowę powyżej porcji ciasta dodałam 8 drobno pokrojonych kostek mlecznej czekolady)

Potrzebny sprzęt:

• 2 miski (jedna na łączenia wszystkich składników, druga do ubicia białek)
• szklanka
• łyżeczka
• łyżka
• mikser
• patelnia
• drewniana łopatka
• chochelka
• talerz
• serwetki/ręczniki papierowe do odsączania nadmiaru tłuszczu

Przygotowanie (czyli jak to Kasia ładnie ujęła „co i jak i z czym :)” ):

1. Żółtka ubić z olejem i maślanką. Następnie dodać mąkę, sól, proszek, cukier.
2. W drugiej misce ubić białka na sztywno i delikatnie połączyć z pozostałymi składnikami.
3. Smażyć (ja wylewam taką małą chochelkę).
4. I cytując dalej za Kaśką: „I na sam koniec raczyć się cudownym smakiem :)”

[177/777] – i jeszcze tylko 600 przepisów

Post Pancakes pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Niesamowicie puchate, pachnące i szybko znikające. No i smaczne oczywiście, bo czekoladowe z kawałkami czekolady.

Nie mogłam się powstrzymać! Musiałam je upiec!

Składniki (na 12-15 sztuk, w zależności od wielkości foremek/papilotek)

• 2 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1 szklanka mleka
• 0,5 szklanki oleju
• 1 jajko
• 8 kostek czekolady mlecznej
• 14 kostek czekolady gorzkiej
• 3 łyżeczki kakao

Potrzebny sprzęt:

• 2 miski
• 2 łyżki
• łyżeczka
• szklanka (obojętnie jaka duża, byle wszystko odmierzać tą samą)
• blacha do pieczenia muffinek lub foremki silikonowe
• nóż
• deska

Przygotowanie (tym razem zgodnie ze sztuką):

1. Pokroić czekoladę na drobne kawałeczki.
2. Suche składniki wsypać do jednej miski, wymieszać.
3. Mokre składniki osobno wymieszać w drugiej misce.
4. Mokre wlać do suchego, zamieszać do połączenia, dodać czekoladę, wymieszać. Nakładać do foremek/papilotek do wysokości 2/3.
5. Piec 25 min w temp. 160°C

[167/777]

Post Muffinki czekoladowe pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.