I nie jest! Banany muffinki rozmiękczają, słodzą i dodają”tego czegoś”, a kiwi tą słodycz przełamuje, też dodaje swoje „to coś” i jest super

Składniki (wyszło mi 18 sztuk):

• 2 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki cukru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki sody
• 1 szklanka mleka
• 0,5 szklanki oleju
• 1 jajko
• 2,5 miękkawego kiwi (0,5 można zjeść)
• 1 banan

Potrzebny sprzęt:

• 2 miski
• 2 łyżki
• łyżeczka
• szklanka (obojętnie jaka duża, byle wszystko odmierzać tą samą)
• blacha muffinkowa lub foremki silikonowe
• nóż
• deska
• miseczka na owoce
• piekarnik

Przygotowanie:

1. Suche składniki wsypać do jednej miski, wymieszać.
2. Mokre składniki osobno wymieszać w drugiej misce.
3. Kiwi obrać i pokroić w kostkę.
4. Banana obrać, przekroić wzdłuż na pół i jeszcze raz na pół, a potem w poprzek na kawałeczki. Wymieszać z kiwi – dzięki temu banan nie zbrązowieje.
5. Mokre składniki wlać do suchych, zamieszać do połączenia, dodać owoce i wymieszać. Nakładać do foremek/papilotek do wysokości 2/3.
6. Piec ok. 20-25 min w temp. 170°C. Wsadzić do już nagrzanego piekarnika.

Przepis dodaję do akcji:

[277/777]

Post Muffinki z kiwi i bananem pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.