2

Muffinki z kiwi i bananem

muffinki z kiwi i bananem

Niby zima, a wygląda jak wiosna. A skoro taka wiosenna aura, to i przepis zielono-wiosenny. Muffinki z kiwi i bananem. Muffinki z samym kiwi są smaczne, koktajl z kiwi i bananem też smaczny, deser z kiwi i bananem jeszcze lepszy, to połączenie tych dwóch owoców w muffinach nie powinno być złe.

I nie jest! Banany muffinki rozmiękczają, słodzą i dodają”tego czegoś”, a kiwi tą słodycz przełamuje, też dodaje swoje „to coś” i jest super :)

Składniki (wyszło mi 18 sztuk):

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 1 szklanka mleka
  • 0,5 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • 2,5 miękkawego kiwi (0,5 można zjeść)
  • 1 banan

Muffinki z kiwi i bananem

Potrzebny sprzęt:

  • 2 miski
  • 2 łyżki
  • łyżeczka
  • szklanka (obojętnie jaka duża, byle wszystko odmierzać tą samą)
  • blacha muffinkowa lub foremki silikonowe
  • nóż
  • deska
  • miseczka na owoce
  • piekarnik

Przygotowanie:

  1. Suche składniki wsypać do jednej miski, wymieszać.
  2. Mokre składniki osobno wymieszać w drugiej misce.
  3. Kiwi obrać i pokroić w kostkę.
  4. Banana obrać, przekroić wzdłuż na pół i jeszcze raz na pół, a potem w poprzek na kawałeczki. Wymieszać z kiwi – dzięki temu banan nie zbrązowieje.
  5. Mokre składniki wlać do suchych, zamieszać do połączenia, dodać owoce i wymieszać. Nakładać do foremek/papilotek do wysokości 2/3.
  6. Piec ok. 20-25 min w temp. 170°C. Wsadzić do już nagrzanego piekarnika.

Muffinki z kiwi i bananem

 

Muffinki z kiwi i bananem

 

Muffinki z kiwi i bananemPrzepis dodaję do akcji:
Karnawałowe Słodkości!Walentynkowe menu
[277/777]

2 komentarze(-y) do Muffinki z kiwi i bananem

  • Beecia  pisze:

    Świetnie wyglądają :) Wypróbuje i dam znać jak smakowały.

    • Łucja Łucja  pisze:

      Super! Dzięki :)

Masz jakieś uwagi? Spodobał Ci się przepis? Wykorzystałaś (-eś) i wyszło? Napisz!

W komentarzu można używać tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>