Piekłam je już kilka razy i nigdy nie robiłam zdjęć. Tym razem uchowałam 2 muffiny i zdjęcia się udało pstryknąć, więc nareszcie mogę publikować przepis.

A jeszcze co do kiwi – kolega miał kiedyś fajny opis na którymś komunikatorze: „Człowiek człowiekowi wilkiem, a kiwi kiwi kiwi”

Składniki (na 15-20 sztuk, w zależności od wielkości foremek/papilotek)

• 2 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1 szklanka mleka
• 0,5 szklanki oleju
• 1 jajko
• 2 miękkawe kiwi

Potrzebny sprzęt:

• 2 miski
• 2 łyżki
• łyżeczka
• szklanka (obojętnie jaka duża, byle wszystko odmierzać tą samą)
• blacha muffinkowa lub foremki silikonowe
• nóż
• deska

Przygotowanie ( tym razem zgodnie ze sztuką):

1. Kiwi obrać i pokroić w kostkę.
2. Suche składniki wsypać do jednej miski, wymieszać.
3. Mokre składniki osobno wymieszać w drugiej misce.
4. Mokre wlać do suchego, zamieszać do połączenia, dodać kiwi i wymieszać. Nakładać do foremek/papilotek do wysokości 2/3.
5. Piec ok. 20-25 min w temp. 160-165°C

Przepis dodaję do akcj

[258/777]

Post Muffinki z kiwi pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Ładnie i smacznie i nawet zdjęcie wyszło znośnie

Składniki (na 2 porcje)

• 2 kiwi
• 0,5 banana
• 1 jogurt naturalny
• 1 serek homogenizowany waniliowy
• 3 kostki czekolady gorzkiej
• 3 kostki czekolady mlecznej
• 5 ciasteczek zbożowych (okrągłe, średnica 5-6 cm)

Potrzebny sprzęt:

• 2 szklanki
• pojemnik/duży kubek do rozmiksowania kiwi i banana
• naczynia do stopienia czekolady (użyłam szklanki i mikrofali  )
• miseczka do wymieszania jogurtu z serkiem
• mikser z końcówką do koktajli lub blender
• 3 łyżeczki +2 do jedzenia
• woreczek do kruszenia ciasteczek

Przygotowanie:

1. Czekoladę rozpuścić.
2. Kiwi i banana obrać, pokroić w kawałki, zmiksować.
3. Serek wymieszać z jogurtem.
4. Ciasteczka zbożowe pokruszyć (w woreczku palcami).
5. Układać warstwy deseru – w dowolnej konfiguracji.
6. Przed podaniem dobrze deser schłodzić.

[217/777]

Post Deser z kiwi pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Na jedną porcję koktajlu – jak widać dość pokaźną (ale koktajlu nigdy za dużo) – potrzebne są: 1 banan (na dno), 0,5 mango (środek) i 2 kiwi (na wierzch). Do tego blender/mikser i kilka kubków do miksowania owoców.

Czy trawa mogłaby już wziąć przykład z kiwi i być równie zielona???

[205/777]

Post Koktajl trójwarstwowy 3 pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Ale za to są to dwie bardzo zdrowe, smaczne i kolorowe minuty

Składniki (na jedną pełną szklankę):

• 2 kiwi
• 1 banan
• 1 pomarańcza

Potrzebny sprzęt:

• mikser z końcówką do koktajli lub blender
• 3 wysokie kubki, w których zmiksuje się każde owoce osobno
• 4 łyżeczki
• 1 ładna szklanki lub inne szkło deserowe

Przygotowanie:

1. Pomarańczę obrać i obskubać każdą cząstkę z błonek, zmiksować w kubku nr 1.
2. Kiwi obrać, pokroić w kawałki, zmiksować w kubku nr 2.
3. Banany obrać, pokroić w plastry, skropić cytryną, zmiksować w kubku nr 3.
4. Zmiksowane owoce układać łyżeczkami warstwami od najbardziej gęstych do najrzadszych: kiwi na dno (bo nie pasowałoby mi kolorystycznie przy pomarańczowych pomarańczach), potem banan i pomarańcza na wierzchu.

[201/777]

Post Trójkolorowy koktajl 2 pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Danie obiadowe, ale niekoniecznie. Równie dobrze może służyć jako sałatka, albo inne danie imprezowe.

Składniki:

• ok 35 da piersi z kurczaka
• 1 kulka mozzarelli
• 2-3 kiwi
• sól, pieprz, papryka słodka
• 3 łyżki jogurtu naturalnego gęstego (ja miałam zbyt lejący i cały sosik uciekał)
• 2 łyżeczki miodu
• kilka kropki soku z cytryny
• masło do smażenia
• kilka liści sałaty (użyłam lodowej)

Potrzebny sprzęt:

• Deska
• Nóż
• Szklanka
• Łyżeczka
• Patelnia i narzędzie do odwracania kawałków kurczaka
• Duży talerz

Przygotowanie:

1. Kurczaka opłukać, pokroić w płaskie kawałki/kotleciki.
2. Na rozgrzanej patelni z roztopionym masłem podsmażać kawałki kurczaka. Gdy smażą się od spodu – wierzch posypać solą, pieprzem i słodką papryką, po odwróceniu (gdy będą rumiane) tak samo opórszyć drugą stronę. Gdy mięso sie smaży wykonać kolejne kroki:
3. Kiwi obrać, pokroić w plastry. Mozzarellą też pokroić w plasterki.
4. Przygotować sos: jogurt połączyć z miodem i sokiem z cytryny.
5. Wszystkie przygotowanie elementy potrawy układać na talerzu: sałata na spód, potem naprzemiennie kurczak, kiwi i mozzarella. Na koniec polać sosem.

[197/777]

Post Kurczak z mozzarellą i kiwi pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Składniki (na 2 porcje)

• 2 banany
• 2 kiwi
• 3-4 garści truskawek – z uwagi na miesiąc – mrożonych (nie będę kupować sztucznych i wielkich niby świeżych)
• kilka kropli cytryny

Potrzebny sprzęt:

• mikser z końcówką do koktajli lub blender
• 3 wysokie kubki, w których zmiksuje się każde owoce osobno
• 5 łyżeczek
• 2 ładne szklanki lub inne szkła deserowe

Przygotowanie:

1. Kiwi obrać, pokroić w kawałki, zmiksować w kubku nr 1.
2. Banany obrać, pokroić w plastry, skropić cytryną, zmiksować w kubku nr 2.
3. Truskawki wyjąć ze 30 min wcześniej z zamrażalnika, po czym zmiksować w kubku nr 3.
4. Zmiksowane owoce układać łyżeczkami warstwami od najbardziej gęstych do najrzadszych. Nie ja umiałam zdecydować czy truskawki są gęściejsze od bananów – stąd dwa różne układy warstwowe.
5. Jeść, było na tyle gęste, że łyżeczka była wymagana.

[194/777]

Post Trójkolorowy koktajl pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

Są idealne na sylwestra.

Skład owocowy:

• jabłka
• banany
• pomarańcza
• kiwi
• kaki

Potrzebny sprzęt:

• noże
• deski
• wykałaczki lub patyczki na szaszłyki
• dużo rąk

Przygotowanie:

1. Owoce umyć
2. Owoce obrać
3. Owoce pokroić w kostki/plastry
4. Owoce nadziewać
5. I jeść.

[181/777]

Post Owocowe koreczki pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.

I jest łatwa jak przygotowanie popcornu (z mikrofalówki): 1 średnie jabłko, 2-3 kiwi, 2 banany. Wszystko pokroić w format dowolny, zamieszać i jeść.

Może nie jest to super „przepis”, ale dobry pomysł na smaczną i zdrową przekąskę.

[82/777]

Post Sałatka owocowa w sam raz na wieczór pojawił się poraz pierwszy w 777 przepisów mostownicy Łucji.