5 sierpnia 2011 / Wpisany w  Warzywnie, Wegetariańskie

Smażone patisony to smaczne wspomnienie z dzieciństwa. Gdy spędzałam część wakacji na wsi u rodzinki, to zawsze trafiło się na patisona. Czasem ktoś był też na grzybobraniu, przyniósł wielkie kanie i też były smażone… Ach… Takie jakby schabowe, ale inaczej :P
Dlatego gdy 2 tygodnie temu wpadliśmy na wieś i zobaczyłam patisona, to nie mogłam przejść obok niego obojętnie! Tydzień później usmażyłam jedną sztukę!
…i rozpływałam z zachwytu (jak patison w buzi)…
Kto nie jadł, niech spróbuje!Czytaj dalej...

2 sierpnia 2011 / Wpisany w  Sałatki

Kolejny prosty sałatkowy przepis. Sałatka z selera naciowego, kukurydzy i jabłek. Potrzeba jedynie połowę „paczki” selera naciowego (seler naciowy zazwyczaj sprzedawany jest w woreczku – to połowę czupryny), 2 małe jabłka, ½-1 puszki kukurydzy oraz 2 łyżki majonezu. Seler pokroić w wąskie kawałeczki, a jabłko utrzeć na tarce z dużymi oczkami. Wszystko wymieszać.

Smaczne, słodkawe i super pachnące – ja się zawsze zachwycam zapachem selera

A słońca dalej nie ma! Kto zabrał lato? Dziś i tak … szalone 19 stopni …

[125/777]

Czytaj dalej...

30 lipca 2011 / Wpisany w  Na duży głód

W poprzedni weekend pojechaliśmy do Czech na obiad, do zamku Kravaře. Wszyscy zamówili oczywiście smażony ser – bo taki był cel wyjazdu :P Jedynie mama się wyłamała i zamówiła coś, co po polsku brzmi „placek zamkowy”.
I bardzo dobrze, że się wyłamała, bo dzięki niej zdobyłam pomysł na obiad. W oryginale mięsko w sosie leżało na placku ziemniaczanym, a u mnie … tylko na talerzu w towarzystwie sałatki :PCzytaj dalej...

26 lipca 2011 / Wpisany w  Na duży głód, Owocowo, Wegetariańskie

Przełatwy przepis na leniwy dzień, gdy specjalnie nic się nie chcę, a jedynie smacznie zjeść :)
Pogoda dalej nie rozpieszcza, trzeba się ratować kawą, żeby nie zasnąć.
Ale pyszne naleśniczki z jabłkami i cynamonem i cukrem pudrem do ozdoby poprawiają humor!
Smacznego.Czytaj dalej...

22 lipca 2011 / Wpisany w  Słodkości - pyszności, Wegetariańskie

Naleśniki z imbirem inaczej niż poprzednio…

…właśnie zjadłam trzecią i ostatnią sztukę, tym razem jednak do środka wpakowałam powidła śliwkowe domowej roboty. Przepyszne! Polecam!

Śliwki idealnie komponują się z imbirem.

A tak poza tym, to za oknem strasznie smutno, buro, szaro i pada i jest zimno (12 stopni, a jest 22 lipca) i na pocieszenie kwiateczek po lewej

Czytaj dalej...

21 lipca 2011 / Wpisany w  Bez kategorii

Jako jedne z uczestników zeszłotygodniowej imprezy z okazji obrony, połączonej ze świętowaniem publikacji w gazecie, wystąpiły bagietki. Ale nie zwykłe bagietki, ale BAGIETKI DUŻEJ ROZPIĘTOŚCI! Każda miała ok 60 cm długości, było ich 3, czyli po przecięciu ich na połówki… w imprezie wzięło udział ok 3600 mm bagietek :D
Chyba wszystkim smakowały, bo znikały szybko :)
A geneza bagietek była taka …
… jeśli uda się opublikować w „Mostach” mój artykuł, a w "Mostach polskich” ukaże się artykuł m.in. o mojej skromnej osobie, to zorganizuję imprezę pt.: „Bagietka dużej rozpiętości” – tak tematycznie w nawiązaniu do dłuuuuuuuugich mostów. I udało się! Z tym, że impreza była opóźniona o 2 miesiące z braku czasu.
Dziewczynom (Mirce, Madzi i Agacie) dziękuję za pomoc w obkładaniu prawie 4 metrów pieczywa :)Czytaj dalej...

17 lipca 2011 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Jako, że ciasto drożdżowe jest proste w obsłudze, jest lato i dużo świeżych owoców... to produkcja ciast z owocami trwa. Tym razem z okazji imprezy "obronnej mgr inż." połączonej z "bagietką dużą rozpiętości" upiekłam drożdżowe pokryte jagodami i czerwoną porzeczką.
Smaczne bardzo, ale ząbki i palce brudzi koszmarnie :P
Przepis na ciasto taki jak tutaj. W skrócie potrzeba: ok 0,7 kg mąki, ponad szklankę ciepłego mleka z dodatkiem wody, 50 g drożdży, kilka łyżek cukru, 1 jajko, szczyptę soli, łyżeczkę kurkumy dla koloru. Owoce: 30 dag jagód i 20 dag porzeczek.Czytaj dalej...

13 lipca 2011 / Wpisany w  Sałatki

Konferencja Footbridge się skończyła.

Studia się skończyły.

Obrona była wczoraj.

Mgr inż. Łucja

Sałatka z selera konserwowego – kolejny mega prosty przepis: 3/4 słoika selera (konserwowego), puszka kukurydzy i 2 łyżki majonezu. Wymieszać

[120/777]

Czytaj dalej...

6 lipca 2011 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Przepis z weekendu, zamieszczony z opóźnieniem... opóźnieniem spowodowanym pomocą przy międzynarodowej konferencji "Footbridge", która właśnie trwa na Politechnice Wrocławskiej.
A co do ciasteczek - proste w wykonaniu, a wyglądają efektownie.
Potrzebne są:Czytaj dalej...

1 lipca 2011 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Niebieska galaretka, a wygląda na fioletową... no nic... była bardzo smaczna! Co trochę dziwi, bo zazwyczaj galaretki o dziwnym kolorze smakują sztucznie, a tu było miłe zaskoczenie. Była lepsza niż zwykłe. To może zrobię reklamę: jest to galaretka firmy Wodzisław o nazwie "szafirowa".
W galaretce utopione zostały: truskawki, nektaryna i banan.
Jest to kolejny smakołyk z pracowitego czerwca :)Czytaj dalej...