1

Naleśniki z truskawkowym twarożkiem

nalesniki z truskawowym twarozkiem

Naleśniki z truskawkowym twarożkiem  – w wyrazie uwielbienia dla truskawek i patelni naleśnikowej… jako jednodniowa przerwa w jedzeniu makaronu z truskawkami… między linią wpływu, robotem, wordem, powierzchnią wpływu a naprężeniem…

… biegnę na targ i do spożywczego …

… po truskawki i ser biały z Raciborza …

… przemykam do kuchni, miksuje, smażę i mieszam …

… i jest tak pysznie!

 

Składniki na ciasto naleśnikowe (zazwyczaj wychodzi 5 naleśników):

  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1 jajko
  • Szczypta soli
  • Tłuszcz do smażenia (albo nie, gdy patelnia naleśnikowa jest dostępna)

Potrzebny sprzęt:

  • Garnek/miska do miksowania
  • Mikser
  • Szklanka
  • Patelnia, łopatka do przewracania naleśników
  • Chochelka

Przygotowanie:

  1. Mąkę, mleko, jajko i sól wymiksować.
  2. Na rozgrzaną patelnie wlać niewielką ilość ciasta. Naleśniki odwraca się na drugą stronę, gdy brzegi odstają od patelni, a wierzch jest matowy w dziurki.

Składniki na nadzienie (ilość nadzienia zależna od ilości naleśników, a proporcje to tez wg własnego uznania, bo każdy trafi na inny ser – te podane poniżej mają wystarczyć do 11 naleśników, ale prawdopodobnie trochę nadzienia zostanie):

  • 35 dag truskawek
  • 35 dag sera białego (twarogu). Ja jestem cała szczęśliwa, bo we Wrocławiu mogę kupić kostkę twarogu z mojego rodzinnego Raciborza :)
  • Cukier – ile kto potrzebuje

Potrzebny sprzęt:

  • Miska
  • widelec

Przygotowanie:

  1. Truskawki umyć, oderwać szypułki.
  2. Pognieść je widelcem w misce (truskawki, nie szypułki)
  3. Dodać ser, pognieść razem.
  4. Posłodzić ile kto chce.
  5. Przekładać nadzieniem naleśniki i zwijać je zgodnie z fantazją.

nalesniki z truskawowym twarozkiem

 

nalesniki z truskawowym twarozkiem

 

 

nalesniki z truskawowym twarozkiem

 

[115/777]

1 komentarz do Naleśniki z truskawkowym twarożkiem

  • mira  pisze:

    No powiem że tak jak przystało na prawdziwą wielbicielkę truskawek :D … wygląda pysznie !!! i pomimo mojego braku uwielbienia dla tych owoców zjadłabym z przyjemnością :):):)

Masz jakieś uwagi? Spodobał Ci się przepis? Wykorzystałaś (-eś) i wyszło? Napisz!

W komentarzu można używać tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>