Gofry – po prostu

28 lipca 2010 / Wpisany w Słodkości - pyszności

I oto zapowiedziany słodki powrót.

Gofry weszły do repertuaru moich przepisów we wrześniu 2009, kiedy to na urodziny dostałam od przyszłych Teściów gofrownicę. Jest motywacja -> jest efekt.

Przepis udostępnił nie kto inny, tylko Ciocia Ela. Ona wszystko potrafi!

Składniki (wychodzi 7-8 gofrów prostokątnych lub dużo kwiateczkowo – serduszkowych):

1 jajko
50 g masła (ćwiartka kostki 200 g! czasem oszukują i jest 170 g)
1 szklanka + 1 czubata łyżka mąki
2 czubate łyżki cukru pudru
1 pełna szklanka (taka szklanka jak po nutelli) mleka i jeszcze odrobina
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
olej

Potrzebny sprzęt:

łyżka
nóż
filiżanka i/lub rondelek
szklanka
garnek lub miska – żeby w czymś miksować
mikser
gofrownica
pędzelek
chochla

Przygotowanie:

Masło rozpuścić: albo w kąpieli wodnej w filiżance, a filiżanka w rondelku z wodą, postawionym na gazie, albo w rondelku po prostu.
Włączyć gofrownicę – niech się grzeje.
W misce lub garnku umieścić mąkę, cukier, jajko, sól, proszek, mleko i roztopione masło, po czym całość zmiksować dokładnie.
Nagrzaną gofrownicę posmarować delikatnie pędzelkiem umoczonym w oleju.
Chochlą nalewać ciasto do gofrownicy i czekać aż się gofry upieką.
Czynność nr 5 powtarzać tak długo, aż nam się ciasto nie skończy

Podawać standardowo – jak nad morzem, czyli: bita śmietana, dowolne owoce, cukier puder, dżem, czekolada roztopiona, dowolne polewa lub oczywiście na sucho.