Nalewka wiśniowa – wiśniówka – część 2

15 lipca 2014 / Wpisany w  Drinki / koktajle / napoje, Nalewki, Owocowo

Prawie bym zapomniała! O mały włos! Że dziś jest dzień potrząśnięcia nalewką! A raczej jej zaczątkiem

3 dni temu połączyłam wydrylowane wiśnie z cukrem i odstawiłam w ciemne miejsce (więcej informacji jest tutaj). Dziś słoikiem należy potrząsnąć. Tą czynność trzeba teraz powtarzać co 3-4 dni przez 3-4 tygodnie. Nie ukrywam – cierpliwość jest potrzebna.

Nalewka wiśniowa, tzn papka wiśniowa zaczyna się przetwarzać – czuć jak się przystawi nos do słoika. Całość pokryta jest pianką. Także „się dzieje”.