0

Pizza z fetą – pizza na piątek

pizza z fetą

Pizza z fetą to inna pizza na spodzie z pizzy Madzi i Roberta.

Wersja postna bezmięsna. Ze składnikami, których Michał normalnie nie jada, a przynajmniej nie z wielką radością. Ale! Pizza zniknęła w mgnieniu oka :D

Pizzę o takim składzie zazwyczaj robi moja Babcia. Palce lizać!

Składniki – ciasto:

  • 0,5 kg mąki
  • 50 g drożdży (tj. pół kostki)
  • 250 ml płynu (szklanka): gorąca woda i zimne mleko w stosunku 1:1
  • 8 łyżek gorącej, nie wrzącej wody
  • płaska łyżka soli
  • 2 łyżki oleju + olej do posmarowania blachy

pizza z fetą

Składniki – nadzienie (do ułożenia na blasze 25×40 cm):

  • 0,5 słoiczka koncentratu pomidorowego (takiego wielkości 190-200 g)
  • Opakowanie sera feta
  • Nieduża papryka (tu pomarańczowa)
  • Ok. 20 dag sera żółtego
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 ogórki kiszone
  • 2 pomidory
  • Przyprawy: zioła prowansalskie i majeranek

pizza z fetąPotrzebny sprzęt:

  • Miska
  • Łyżka
  • Nóż
  • Szklanka
  • Blacha
  • Tarka

pizza z fetąPrzygotowanie:

  1. Do miski wsypać mąkę i zrobić w niej wgłębienie, w którym należy umieścić pokruszone drożdże.
  2. Zalać drożdże 8 łyżkami wody i poczekać ze 2 minuty.
  3. Dodać sól, olej (2 łyżki) i wyrabiać dolewając stopniowo mleko+wodę.
  4. W razie potrzeby dodać jeszcze mąki lub wody z mlekiem.
  5. Wyrobione ciasto (przykryte ściereczkę, żeby nie wysychało) odstawić w misce w ciepłe miejsce na 40-60 min (ja ostatnio krócej daję ciastu rosnąc, bo się spieszę).
  6. Wyrośnięte ciasto wyłożyć (odpowiednio rozciągając) na blasze wysmarowanej olejem i układać dodatki: koncentrat rozsmarować na cieście, posypać ziołami prowansalskimi i majerankiem, ułożyć paprykę (paski) i pomidory (plastry), czosnek (wyciśnięty przez praskę lub splasterkowany), fetę, plasterki ogórków, starty ser i delikatnie posypać oregano po wierzchu.
  7. Piec ok. 35 min w temp 180°C.

pizza z fetą

[51/777]

Masz jakieś uwagi? Spodobał Ci się przepis? Wykorzystałaś (-eś) i wyszło? Napisz!

W komentarzu można używać tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>