Wreszcie! Wreszcie jakiś przepis wigilijnie świąteczny, inny niż słodki, na moim blogu! Karp na wigilię!
Smażony karp to dla mnie najbardziej tradycyjne danie wigilijne. Dużo osób jednak tej ryby nie lubi, bo ma ości, a im bliżej ogona tym bardziej przeszkadzające w jedzeniu... i właśnie na ten ościsty problem mam rozwiązanie: filet z karpia! Nie dzwonka, a filet właśnie.
A skąd wziąć pysznego karpia, który smakuje rewelacyjnie, niczym nie śmierdzi i jest hodowany w naturalny sposób? Znam idealnie miejsce gdzie można go znaleźć (i każdą inną rybę)! Zapraszam do Domu karpia w Krakowie na ul. Kąt 16 (cały rok w każdy piątek. Od 8 grudnia już codziennie) lub na Kleparz (przed świętami). Gdy jest mniejszy ruch - możecie liczyć na wyfiletowanie ryby przez samego właściciela :) A że Pan Zbyszek od 19 lat zajmuje się rybami - to raczej wie co robi :) Zapraszam!Czytaj dalej...