Naleśniki z jabłkami

26 lipca 2011 / Wpisany w  Na duży głód, Owocowo, Wegetariańskie

Naleśniki z jabłkami, czyli przełatwy przepis na leniwy dzień, gdy specjalnie nic się nie chcę, a jedynie smacznie zjeść

Pogoda dalej nie rozpieszcza, trzeba się ratować kawą, żeby nie zasnąć.

Ale pyszne naleśniczki z jabłkami i cynamonem i cukrem pudrem do ozdoby poprawiają humor!

Smacznego.

Składniki na ciasto naleśnikowe (zazwyczaj wychodzi 5 naleśników):

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko
• Szczypta soli
• Trochę cukru – ja chciałam wanilinowy dać, ale nie umiałam znaleźć w szafce… chyba wyszedł
• Tłuszcz do smażenia (albo nie, gdy patelnia naleśnikowa jest dostępna)

Potrzebny sprzęt:

• Garnek/miska do miksowania
• Mikser
• Szklanka
• Patelnia, łopatka do przewracania naleśników
• Chochelka

Przygotowanie:

1. Mąkę, mleko, jajko i sól wymiksować.
2. Na rozgrzaną patelnie wlać niewielką ilość ciasta. Naleśniki odwraca się na drugą stronę, gdy brzegi odstają od patelni, a wierzch jest matowy w dziurki.

Nadzienie (ilość nadzienia zależna od ilości naleśników):

• Jabłka – najlepiej słoiczek zasmażonych kiedyś wcześniej, wyciągnięty z piwnicy lub spiżarni
• Albo jabłka: umyć, obrać, pokroić, trochę posłodzić, zasmażyć w rondlu mieszając chroniąc przed przypaleniem.
• I obowiązkowo cynamon! Jabłka i cynamon są super! Chyba, że ktoś nie lubi cynamonu, to trudno

[123/777]