Pisałam kiedyś, że ciasto z wisienkami może mieć inną wersję. Oto i ona. Ciasto trzy kolory – 3 kolory galaretek, jabłka i gruszki. Ciasto niespodzianka – prezent dla Teścia na urodziny 
Mam ogromną ochotę je zjeść… chociaż kawałeczek… a nie mogę! Muszę czekać do jutra, aż dojedzie do nowego właściciela … A ślinka cieknie…
Życzę kolorowego wieczoru
Składniki na ciasto takie same jak do ciasta z wisienkami , czyli:
- 0,5 kg mąki
- 10 łyżek cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4/5 kostki masła (czyli skróconej o ok. 1,5-2cm – ta reszta to smarowanie blachy i na kruszonkę) miękkiego, a nie dopiero wyjętego z lodówki
- 3 małe jajka
Składniki na nadzienie :
- 5 jabłek
- 4 gruszki
- 3 kolory galaretek
- Jabłka i gruszki umyć, obrać, pokroić w kosteczkę. 2/3 jabłek wymieszać z 1 galaretką, 2/3 gruszek z inną galaretką, a pozostałe 1/3 owoców wymieszać z połową trzeciej galaretki – owoców nie mieszałam, każdą 1/3 mieszałam osobno.
- Owoce nakładać pasami na lekko podpieczonym cieście, posypać kruszonką (0,5 szklanki mąki; 0,5 szklanki cukru; 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia; reszta masła, która została po cieście i smarowaniu formy)
- Piec ok 25 min w temp ok 180 °C
[74/777]
Oj Kochana…chyba teściu był dumny z pomysłu i realizacji synowej…
wygląda niezwykle apetycznie:):)
Mam pytanie:
Czy galaretki najpierw rozpuszczam? I potem zanurzam owoce, odsączam i układam na cieście i potem dopiero kruszonka? I jeszcze co to znaczy lekko podpieczone? Jak długo i ile stopni?
Dziękuję za szybką odp. Zamierzam upiec mojej teściowej na imieniny za 2 dni.
Chyba spóźniłam się z odpowiedzią, ale napiszę: galaretki w proszku – rozpuszcza się same w piekarniku pod wpływem ciepła i wody z owoców.
Lekko podpieczone – żeby chwyciło kolor i było zarumienione – czyli ok 10 min w 180 st, ale to pewnie i tak zależy od piekarnika.
[…] W tym roku posłużyły jako prezent urodzinowy dla Teścia. Dwa lata temu dostał ciasto trzy kolory. […]
[…] W tym roku posłużyły jako prezent urodzinowy dla Teścia. Dwa lata temu dostał ciasto trzy kolory. […]
[…] Inna wersja: spód ten sam i kruszonka, a owoce to jabłka lub gruszki pokrojone w kostkę wymieszane z galaretką W PROSZKU!! W dowolnym kolorze – ładne kolory wychodzą po upieczeniu. W piekarniku galareta się rozpuści i po upieczeniu jak ciasto wystygnie to skrzepnie (można się wspomóc lodówką). Moja wersja dostępna tutaj -> X. […]