17

Jabłka w cieście

placki z jabłkami edycja 2

Ojej! Już 9 dni bez nowego przepisu?! Ale tak to jest jak się wsiąknie w pracę dyplomową i gotuje się to, co zostało już zaprezentowane i spisane (np. pizza, schabowe, kurczak z pieczarkami…).

Dziś jabłka w cieście, takie placki z jabłkami nieco inaczej. Smaczne i zapychające żołądek, ale po powrocie z kina z Piratów z Karaibów i porządnej porcji reklam (30 min tym razem) brzuch wołał o nową porcję jedzenia :P

A tak przy okazji… czy ktoś wie kiedy wreszcie potanieją truskawki? :(

 

Składniki:

  • 1 jako
  • 1 i 1/3 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • Troszkę soli
  • 1 łyżeczka cukru wanilinowego
  • 4 średnie jabłka
  • Może być cynamon
  • Olej do smażenia – ale nie dużo

Potrzebny sprzęt:

  • garnek/miska – żeby mieć w czym miksować
  • mikser
  • patelnia i drewniana łopatka do odwracania i zdejmowania placków
  • łyżka
  • łyżeczka
  • deska
  • nóż
  • szklanka
  • talerz i serwetki lub ręczniki papierowe do odsączania placków z nadmiaru tłuszczu

Przygotowanie:

  1. Do miski: mleko, mąka, jajko, cukier wanilinowy, sól (i cynamon). Wymiksować – powinno wyjść gęste.
  2. Jabłka umyć, obrać ze skórki (skórkę zjeść) i pokroić w plastry grubości max 7 mm. Ale kroić jabłka w poprzek, tzn. ogryzek w poprzek. Potem z plastrów wykroić ogryzki i mamy placki z dziurką
  3. Plastry jabłek zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju.
    Jablka w ciescie
  4. Usmażyć z jednej strony, odwrócić, usmażyć, przełożyć na talerz z serwetkami.
    Jablka w ciescie

[108/777]

17 komentarze(-y) do Jabłka w cieście

  • mira  pisze:

    Mmm no to jak zwykle zrobiłaś mi smaka, jeszcze po takiej przerwie, to apetyt wzmożony :D Dzisiaj placki z gulaszem nie wygrają, ale jutro kto wiem może zagoszczą na stole i u mnie :):):)

    • Łucja Łucja  pisze:

      No… z gulaszem ciężko wygrać :D

  • Rafał  pisze:

    Placki wyglądają znakomicie, aż ślinka cieknie :D
    A co do truskawek – ja już powoli myślę nad założeniem własnej plantacji, bo te ceny są okropne :/

    • Łucja Łucja  pisze:

      To ja się dokładam do uprawy!

      • Rafał  pisze:

        Ok, to sobie będziemy hakać truskawki z rana :P

        • Łucja Łucja  pisze:

          Ja tam wolę po południu, przynajmniej się wyśpię … :P

      • mira  pisze:

        hehe kto to będzie plewił i zbierał ;)

        • Łucja Łucja  pisze:

          No my! jako właściciele truskawek będziemy musieli o nie dbać! Prawda Rafał ?

          • Rafał  pisze:

            Opracujemy sobie taką odmianę truskawek, że się będą same plewić, zbierać i zanosić w koszyczku do Rafałka :D

          • Łucja Łucja  pisze:

            O nie nie!! Na pewno NIE TYLKO do Rafałka! A ja to co ?!

          • mira  pisze:

            Obawiam się że będą niesmaczne, jak wszystko w co nie wkładamy choć odrobiny siebie i wysiłku :) ja mogę pomóc ;) jak już będziecie mieli to pole i truskawki :D:D:D

          • Łucja Łucja  pisze:

            Ok, to ja myślę, że ruszamy w przyszłym tygodniu :) Rafał??????????

          • Rafał  pisze:

            Motyki w ręce i do boju!

          • Łucja Łucja  pisze:

            właśnie, to gdzie to pole?

          • mira  pisze:

            Tak to w myśl zasady wszystko jest lepsze od robienia dyplomu ^^

          • Łucja Łucja  pisze:

            Ci!!!!!!!!!! nie mów tego głośno …

  • mira  pisze:

    No to placki zjedzone ^^ ja jak zwykle mniej mąki i do tego otręby ale to ze względu na chęć posiadania większej ilości wartości odżywczych – ponoć ;)

Masz jakieś uwagi? Spodobał Ci się przepis? Wykorzystałaś (-eś) i wyszło? Napisz!

W komentarzu można używać tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>