28 stycznia 2014 / Wpisany w  Sałatki, Wegetariańskie

Pyszna sałatka z tuńczykiem - przepis odgrzebany z zakamarków rodzinnej pamięci kulinarnej. Telefon do cioci, cioci do siostry, potem sms cioci do mnie i przepis skompletowany.

Pyszna, prosta sałatka. Zrobiłam na parapetówkę. Cała miska zniknęła nie wiem kiedy (mąż nie zdążył spróbować!) :)Czytaj dalej...

21 stycznia 2014 / Wpisany w  Owocowo, Słodkości - pyszności

Pavlova - czyli tort bezowy. W smaku zaskakuje wszystkich! Nie jest sucha, super słodka, wysuszona, obrzydliwa. Jest pyszna, chrupiąca na zewnątrz i wilgotna w środku. Idealna!
Najpierw pojechałam na degustację i lekcję pieczenia (dziękuję wszystkim Paniom H. :D), a jak już dorobiłam się swojego piekarnika, któremu mogę zaufać - to piekę sama. I święcę triumfy :D
Polecam gorąco! A że dziś Dzień Babci, a jutro Dzień Dziadka, to taki tort to idealny prezent!Czytaj dalej...

14 stycznia 2014 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Ciasteczka imbirowe - cudaczne ciasteczka, które nie wiadomo czy wycinać dosypując duuuuużo mąki, czy kłaść łyżeczką, bo ciasto rzadkie, czy wręcz używać szprycy...
Ja skorzystałam z opcji nr 1 i ciasteczka wycinałam.
Ciasteczka imbirowe wyszły bardzo delikatne, kruche i mocno imbirowe.Czytaj dalej...

8 stycznia 2014 / Wpisany w  Owocowo, Słodkości - pyszności

Sernik z grejpfrutem - brzmi intrygująco? No właśnie, dlatego go zrobiłam. Miałam go na oku chyba z pół roku i już wtedy wiedziałam, że zrobię go na święta Bożego narodzenia. I tak też zrobiłam :)
Jak smakuje? Intrygująco! Sami sprawdźcie! Roboty przy nim nie ma dużo. Sera nie trzeba mleć, a to ważne, bo ja na przykład nie mam czym mleć sera :PCzytaj dalej...

2 stycznia 2014 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Ciasteczka imbirowo-cynamonowe piekłam na sylwestra. Mocno korzenne, więc idealne na okres około świąteczny. Super proste do zrobienia i jakie smaczne!
i wdzięczne do robienia im zdjęć, ale głupio się wiąże wstążeczkę na ciasteczkach w kształcie serduszek :PCzytaj dalej...

25 grudnia 2013 / Wpisany w  Bez kategorii

Nieco spóźnione - ale jednak: najlepsze życzenia z okazji trwających Świąt Bożego Narodzenia!!!
Mam nadzieję, że wszyscy spędzacie je w gronie swoich bliskich, a jak nie - to u nich byliście lub odwiedzicie ich jutro :) Że ucieszyliście się z prezentów, a Wasze brzuchy wypełnione są przepysznymi rzeczami - ja pisząc teraz to, co czytacie - zajadam moczkę :)
Na Nowy Rok życzę jak zwykle: kulinarnych sukcesów, samych smakołyków, wypełnienia postanowień noworocznych - tych nowych na 2014 rok, jak i tych zaległych z 2013 :D i szampańskiej zabawy!
Świętujcie dalej!Czytaj dalej...

20 grudnia 2013 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Kruche ciasteczka świąteczne - ale nie tylko świąteczne. Wystarczy dziurkowe gwiazdki zastąpić innym kształtem i już będą ciasteczka całoroczne.
Kruche ciasteczka - super klasyczne, piękne w swej prostocie. Chyba nie muszę pisać jak strasznie bardzo ogromnie są pyszne :D :D A jak prosto się je robi!Czytaj dalej...

17 grudnia 2013 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Kruche ciasto z kremem czekoladowym upiekłam na swoje imieniny. Małe, płaskie, niepozorne, ale niesamowicie pyszne! Z intrygującą nutą cytryny.

Ale! Ale! Spokojnie można je potraktować jako mazurek i upiec na Święta Wielkanocne!

Zdjęcia prezentowane tu, w odsłonie wiosennej, mogą przejść do legendy - robione były podczas zaćmienia słońca (20 marca 2015) przy braku ok. 60% słońca :)

Czytaj dalej...

11 grudnia 2013 / Wpisany w  Na duży głód, Tarty, Wegetariańskie

Tarta z tuńczykiem i brokułami - bo tuńczyk i brokuły to dobra rzecz i razem smakują bardzo fajnie. Tuńczyki są zdrowe (chociaż kto wie co siedzi w tuńczykach puszkowych), a brokuły to też samo zdrowie.
A że zaczęła się jesień i liście na drzewach już wyraźnie żółkną i spadają, w powietrzu momentami mocno czuć jesień - to trzeba szukać zieleni na talerzu. Dlatego tarta z tuńczykiem i brokułami to idealna rzecz na taką porę roku - i tak napisałam kilka miesięcy temu, potem była przeprowadzka i brak internetu, ale teraz już jest (łączność ze światem). W sumie dalej jest jesień kalendarzowa, ale atmosfera bardziej zimowa i świąteczna. Mimo to - przepis aktualny! Zielonego nam potrzeba non stop!Czytaj dalej...

5 grudnia 2013 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Wracam! Już tak na poważnie:) wreszcie jest internet, nasz własny :D no chyba, że zrezygnujemy z umowy :P co prawda, co chwilę znika i się pojawia, ale raczej jest...
Skoro święta już wyraźnie na horyzonie, a w radiu grają już świąteczne mniej i bardziej amerykańskie piosenki, to... należałoby odświeżyć przepis na pierniki! Mama z Babcią przyjechały i było wielkie pieczenie :D I oczywiście malowanie! Zdobienie! I zapach pierników w całym domu i blachy z piernikami na blatach, podłogach... ...i jeszcze dziś znalazłam na parapecie dwie gwiazdki cukrowe ozdóbkowe :D Tymczasem pierniki zamknięte w pudełku, odwilgają i czekają na święta :D
Pierniki trzeba piec już teraz - zdążą zmięknąć do świąt.Czytaj dalej...