Świetnie pasuje do ryby („spotkałam” i „ukradłam” tą sałatkę ze smażalni ryb we Władysławowie w roku 2003. Stąd nazwa „sałatka ze smażalni”. Tyle lat temu dodatek inny niż kapusta do ryb, to było coś! W czasie ubiegłych wakacji (czyli 7 lat później) znowu wpadłam do tej smażalni i ta sałatka dalej tam jest, dalej taka sama, dalej taka dobra).
Składniki:
- 2 średnie pory (1 duży)
- puszka kukurydzy
- jogurt naturalny
- 1 łyżka majonezu
- sól i pieprz
Potrzebny sprzęt:
- nóż
- łyżka
- deska
- otwieracz do puszek
- durszlak
- miska
Przygotowanie:
- pora rozcinamy dzieląc na pojedyncze liście, myjemy. Następnie przekrawamy każdy liść wzdłuż na pół i potem w poprzek na wąskie paseczki.
- pokrojony por przekładamy na durszlak i przelewamy gorącą wodą, aby zmiękł. Odstawimy do wystygnięcia.
- odsączamy kukurydzę i dodajemy ją wraz z majonezem, jogurtem, solą i pieprzem do wystudzonego pora (znajdującego się już w misce) i gotowe
Moja opinia:
Przy krojeniu wydaje się, że pora jest przerażająco dużo, ale on „znika” przy sparzaniu.
Po przygotowaniu dobrze jest wstawić sałatkę do lodówki na ok. 30 min, żeby zrobiła się zimna (chyba, że jest zima i nam zimno, to nie dajemy do lodówki)
Ostatnio jak robiłam tą sałatkę – nie wiem jakim cudem – zrobił mi się na palcu bąbel od noża To radze uważać
[18/777]
[…] Ryba Mirki 1 Posted 10 lutego 2010 By Łucja Jeśli chcecie odstraszyć wampiry to polecam na obiad tą rybkę. Jeśli nie chcecie odstraszać wampirów, to dodajcie minimalną ilość czosnku i również polecam to danie na obiad. W sam na piątek i w sam raz w towarzystwie sałatki „por+kukurydza”. […]
[…] Ryba Mirki 1 dodany 10 lutego 2010 przez Łucja Jeśli chcecie odstraszyć wampiry to polecam na obiad tą rybkę. Jeśli nie chcecie odstraszać wampirów, to dodajcie minimalną ilość czosnku i również polecam to danie na obiad. W sam raz na piątek i w sam raz w towarzystwie sałatki „por+kukurydza”. […]
[…] jest dobrym dodatkiem do smażonej ryby. Pochodzi z tej samej smażalni z Władysławowa co sałatka ze smażalni 1 (i tak jak ona dalej jest tam […]