![pizza](http://kuchnia.takieproste.pl/wp-content/uploads/2010/02/P2180841_m-300x224.jpg)
Pizza Madzi i Roberta, obiecany przepis – pod stosowną nazwą – zamieszczony. Madzi i Robertowi dziękuję za przepis, na jakże pyszne i niewiarygodnie proste danie (wersja ciasta drożdżowego gotowego w 7 minut). Należy jednak pamiętać, że piekarnik gazowy może spłatać figla i przesadnie spiec spód
A Madzia przypomina: ciasto drożdżowe nie lubi przeciągów, ma mu być nie wietrznie i cieplutko!
Składniki – ciasto:
- 0,5 kg mąki
- 50 g drożdży (tj. pół kostki)
- 250 ml płynu (szklanka): gorąca woda i zimne mleko w stosunku 1:1
- 8 łyżek gorącej, nie wrzącej wody
- płaska łyżka soli
- 2 łyżki oleju + olej do posmarowania blachy
Składniki – nadzienie – propozycja:
- 0,5 słoiczka koncentratu pomidorowego (takiego wielkości 190-200 g)
- 70 dag pieczarek (sól, wegeta, słodka papryka, 1-2 ząbki czosnku, 1,5 cebuli – do podsmażenia)
- Puszka kukurydzy
- 3 ogórki kiszone
- 25-30 dag wędliny dowolnej, np. kiełbasa szynkowa
- Ok. 30 dag sera żółtego
- Przyprawy: zioła prowansalskie i/lub oregano, majeranek)
Potrzebny sprzęt:
- Miska
- Łyżka
- Nóż
- Szklanka
- Blacha
- Deska
- Patelnia i coś do mieszania smażonych pieczarek
- Tarka
- Praska do czosnku
Przygotowanie:
- Do miski wsypać mąkę i zrobić w niej wgłębienie, w którym należy umieścić pokruszone drożdże
- Zalać drożdże 8 łyżkami wody i poczekać ze 2 minuty
- Dodać sól, olej (2 łyżki) i wyrabiać dolewając stopniowo mleko+wodę
- W razie potrzeby dodać jeszcze mąki lub wody z mlekiem
- Wyrobione ciasto (przykryte ściereczkę, żeby nie wysychało) odstawić w misce w ciepłe miejsce na 40-60 min
- Wyrośnięte ciasto wyłożyć (odpowiednio rozciągając) na blasze wysmarowanej olejem i obkładać czym się chce. Proponuję kolejno: koncentrat pomidorowy, majeranek, zioła prowansalskie, pieczarki podsmażone (wywar z pieczarek może stanowić podstawę pod zupę pieczarkową), puszkę kukurydzy, ogórki kiszone, wędlina, papryka, dużo żółtego startego sera.
Pizzę piec ok. 35 min w temp 180°C
[25/777]
[…] hawajska dodany 24 lutego 2010 przez Łucja Inna pizza na spodzie z pizzy Madzi i Roberta. Tym razem […]
[…] pieczarkowa dodany 19 lutego 2010 przez Łucja Powstała tylko dlatego, że wczoraj była pizza (zdjęcie tylko jedno na blogu, bo za szybko zniknęła, przepis nie w kolejności chrnologicznej, […]
Dzięki Lucy za te „wspólne” pizze:)
![:)](http://kuchnia.takieproste.pl/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif)
Czymże byłoby bez nich, to nasze szare studenckie życie…
Kiedy następny raz…???
Na wakacjach?
żartuję, musimy szybciej!
[…] Składniki – ciasto (takie samo jak na pizzę): […]
[…] Składniki – ciasto (takie samo jak na pizzę): […]
[…] Pizza z fetą – pizza na piątek dodany 19 maja 2010 przez Łucja Inna pizza na spodzie z pizzy Madzi i Roberta. […]
[…] pieczarkowa dodany 19 lutego 2010 przez Łucja Powstała tylko dlatego, że wczoraj była pizza (zdjęcie tylko jedno na blogu, bo za szybko zniknęła, a przepis nie w kolejności […]
[…] hawajska dodany 24 lutego 2010 przez Łucja Inna pizza na spodzie z pizzy Madzi i Roberta. Tym razem […]