Kategoria Na duży głód

12 maja 2011 / Wpisany w  Dla makaroniarzy, Na duży głód

Pomysłów, sposobów, wersji i rodzajów tej potrawy jest chyba tyle co ludzi na świecie albo i więcej. Przejrzałam dziś pół internetu szukając przepisu, ale dowiedziałam się tylko, że… cokolwiek zrobię to i tak mogę to nazwać czymś carbonara_podobnym :P
Napisałam też do koleżanki, która podała mi jeszcze inny sposób na zrobienie tego dania. Także dziękuję Evelsie za pomoc, ale niestety gałki muszkatołowej nie mam i musiałam zmienić skład :(
A jeszcze odnośnie składników… Kupując parmezan poprosiłam o kawałek o grubości 1 cm. No i dostałam 1 cm, ale na drugim końcu kawał miał już 3 cm… Jest to zastanawiające, ale rzadko kiedy panie w sklepach wiedzą ile to 1 cm. Cóż, następnym razem powiem „10 mm” :D
Czytaj dalej...

10 maja 2011 / Wpisany w  Na duży głód, Wegetariańskie

Po długiej przerwie spowodowanej podróżami, powracam  - z oczywiście prostym – przepisem dla miłośników tuńczyka, makaronu i wegetarian i dla wszystkich pozostałych również.

Jest to inny kolejny sposób na połączenie makaronu z tuńczykiem. Pierwszy był tu.

Życzę smacznego i  równie udanych wycieczek jak moje :)

Czytaj dalej...

19 kwietnia 2011 / Wpisany w  Na duży głód

Kolejny przepis od Babci (ulubiona potrawa mojego męża z jej repertuaru) i znowu nie wyszło tak samo! Ale smacznie wyszło, jakże mogłoby być inaczej?

Proste, szybkie, mało składników i ślicznie pachnie grzybkami.

Podane z surówką z selerem – wreszcie utartej na odpowiedniej tarce :P Zdjęcie prawidłowo wykonanej surówki znajduje się na samym końcu tego przepisu.

Czytaj dalej...

16 kwietnia 2011 / Wpisany w  Na duży głód, Wegetariańskie

Przepis od babci – ale w jej wykonaniu smakuje inaczej. Dlaczego zawsze z jednego przepisu każdemu wychodzi coś innego?

Przepis nr 101 – jak 101 dalmatyńczyków. Kto oglądał? Chyba nie ma takiego co nie oglądał :D

Przepis – w dniu rozpoczęcia sezonu rowerowego :D

Przepis – w sam raz na piątek, zdrowe, bo nie smażone... ale z dodatkiem niezdrowych frytek. Cóż… nie zawsze może być idealnie :P

Czytaj dalej...

31 marca 2011 / Wpisany w  Na duży głód

Przepis znaleziony w gazecie i wyrwany. Czekał na swoją chwilę prawdy chyba z 2 lata, ale się doczekał :)

W oryginale nie było selera, ja dodałam, bo po prostu był w lodówce. Za to pięknie pachniał na patelni… aż nie przyćmiła go marchewka, por i bulion.

Ładne kolorowe, w sam raz na wiosnę, która wreszcie budzi się do życia. Ciekawe kiedy zakwitną magnolie… mam kilka drzew na oku i czekam, aż pączki pękną :)

Czytaj dalej...

20 marca 2011 / Wpisany w  Na duży głód, Wegetariańskie

Danie śmieszne proste, może nie najszybsze, ale zaskakująco smaczne! Nie sądziłam, że połączenie ryby z marchewką i cebulą będzie takie fajne :)

Całe szczęście, że Madzia pojechała na dwa tygodnie do domu i wyżywała się kulinarnie, raportując mi co gotuje :D

A jeśli ktoś czytając przepis pomyśli tak jak ja: „surowa ryba? A jakiś płyn?”, to niech się nie martwi! Madzia miała rację – płynu będzie aż za dużo, a surowa ryba po 50 minutach duszenio-gotowania się nie będzie ani trochę surowa.

Czytaj dalej...

14 marca 2011 / Wpisany w  Na duży głód

Dostałam dziś 3 żółte tulipany i jedną wielką czerwoną różę :D !!!

A tak odnośnie przepisu to…

Zrobiłam dziś chilli con carne z bagietką. Kiedyś było z makaronem, a dziś wreszcie "tak jak miało być".

Przepis już znacie, jest tutaj :)

A pod "więcej" kryje się jedno dodatkowe zdjęcie z fazy "patelniowej".

Czytaj dalej...

10 marca 2011 / Wpisany w  Na duży głód, Wegetariańskie

Naleśniki ze szpinakiem to najpyszniejsze naleśniki pod Słońcem, przynajmniej z tych niesłodkich.

Nasz przebój rodzinny i wszyscy to uwielbiają! Nie jest się w rodzinie, jak się ich nie lubi :P Mąż musiał polubić i teraz sam się nimi zachwyca - jeszcze jak są zrobione z własnego szpinaku świeżo zerwanego z krzaczka, to już w ogóle raj na ziemi :)

To tyle. Po prostu trzeba spróbować. Jest pysznie!

Czytaj dalej...

3 marca 2011 / Wpisany w  Na duży głód, Warzywnie, Zupy

Zupy jarzynowej nikomu przedstawiać nie trzeba.

Wersja tu opisana jest może trochę „niepoważna”, bo nie ma prawdziwego bulionu, tylko kostka rosołowa (a niektórzy straszą, że to niezdrowe), mimo to mi smakuje, a zapach warzyw i majeranku podczas gotowania rekompensuje wszelkie straty zdrowotne :D

Obiad idealny na tłusty czwartek – nie jest słodkie i przetyka żołądek zapchany pączkami :)

Czytaj dalej...

1 marca 2011 / Wpisany w  Na duży głód

Kolejny sposób na połączenie kurczaka z ananasem (poprzedni jest tu ).

Niestety brak „wisienki na torcie”. Gdybym miała piersi/filety z kurczaka w nieco większym wymiarze, to ananas powinien być w pełnych krążkach, a nie w połówkach i wtedy w dziurkach krążków znalazłyby się oliwki. Czarne.
„Dowisienkuję” następnym razem i wrzucę zdjęcia.

Smacznego z lub bez oliwek!

Czytaj dalej...