4

Kurczak z pieczarami

kurczak z pieczarkami

Kurczak z pieczarami to kolejny przepis od Babci (ulubiona potrawa mojego męża z jej repertuaru) i znowu nie wyszło tak samo! Ale smacznie wyszło, jakże mogłoby być inaczej?

Proste, szybkie, mało składników i ślicznie pachnie grzybkami.

Podane z surówką z selerem – wreszcie utartej na odpowiedniej tarce :P Zdjęcie prawidłowo wykonanej surówki znajduje się na samym końcu tego przepisu.

 Składniki  (na 2 porcje):

  • 1 mała pierś z kurczaka (pojedyncza)
  • 7 średnich pieczarek
  • ¼ cebuli
  • ½ – ¾ szklanki wody
  • Przyprawy: papryka słodka, wegeta, pieprz, majeranek
  • Masło do smażenia

Potrzebny sprzęt:

  • Nóż
  • Szklanka
  • Deska
  • Patelnia i coś do mieszania

Przygotowanie:

  1. Pierś umyć, pokroić w drobne kawałeczki, wrzucić na rozgrzana patelnię z roztopionym masłem, smażyć.
  2. Gdy mięsko zaczyna się rumienić, przegarnąć je na połowę patelni, a drugiej umieścić drobno pocięte pieczarki.
  3. Od razu dosypać przyprawy, a po 3-4 minutach mięsko i pieczarki połączyć, dodając posiekaną cebulę.
  4. Dusić pod przykryciem kilka minut, gdy jest za sucho dolewać wody i trochę przyprawić, bo woda „rozcieńcza” nam smak.
  5. Gotowe.

Kurczak z pieczarami

Uwaga:

Podawać na przykład z odrobiną ryżu, ziemniaków, kaszy i oczywiście w towarzystwie jakieś surówki.

Kurczak z pieczarami

[102/777]

4 komentarze(-y) do Kurczak z pieczarami

  • mira  pisze:

    kolejny pomysł na pierś z kurczaka, mniam :D

  • Madzia  pisze:

    ehh, nic dodać nic ująć… no i nawet talerz kolorystycznie dopasowany:):)

    • Łucja Łucja  pisze:

      Ach… a przydałoby się jeszcze więcej talerzy… Miałam kiedyś upatrzone takie śliczne czerwone, ale wykupili mi jacyś źli ludzie :(

  • Madzia  pisze:

    oj bardzo źli ludzie…:)

Masz jakieś uwagi? Spodobał Ci się przepis? Wykorzystałaś (-eś) i wyszło? Napisz!

W komentarzu można używać tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>