Kategoria Na duży głód

30 października 2012 / Wpisany w  Na duży głód

Moja pierwsza frittata! Z dodatkiem kiełbasy i papryki. Stworzona po dłuuuuugich przemyśleniach pt. "co na obiad".
Ładnie pachnie, ładnie wygląda, dobrze smakuje i jest prosta w wykonaniu. Czego więcej chcieć?Czytaj dalej...

25 października 2012 / Wpisany w  Na duży głód, Tarty

Za dużo specyficznych składników na mojej wymyślnej tarcie, bym mogła nazywać się inaczej niż "szalona tarta". Ser pleśniowy i gouda, kiełbasa mocno pachnąca, np. myśliwska, śliwki suszone...
Tarta bardzo smaczna, o czym może świadczyć zachowanie męża: po dwóch kawałkach powiedział, że już się najadł, a potem zjadł kolejne 3, nieco mniejsze, kawałki... :P
Panu Andrzejowi dziękuję za proporcje składników na ciasto. Muszę powiedzieć, że jest to ciasto idealne.
I tu muszę powtórzyć zdanie ostatnio często powtarzane: "bo poza budowaniem domów i sprzedawaniem materiałów trzeba robić też coś innego, żeby nie zwariować". Zatem narzędzia w ręce i do kuchni! :DCzytaj dalej...

19 października 2012 / Wpisany w  Na duży głód, Warzywnie, Wegetariańskie, Zupy

Przepis na marchewkową zupę-krem dołączył do grona przepisów rodzinnych za pośrednictwem mojej siostry ciotecznej wieeele lat temu. Niestety odszedł nieco w zapomnienie. Okazało się bowiem, że gdy zadzwoniłam 2 tygodnie temu do Justyny, żeby mi powiedziała jak tą zupę zrobić, to ledwo umiała sobie przypomnieć. Ale! Co ważne! Wyznacznikiem do przypomnienia było: "To był strasznie proste!", po czym podyktowała mi instrukcję obsługi.
Było smacznie i ze smakiem dzieciństwa - a to jedne z najfajniejszych smaków :)Czytaj dalej...

16 października 2012 / Wpisany w  Na duży głód, Tarty, Wegetariańskie

Mała i niepozorna, a spokojnie wystarcza na obiad. Mała tarta, a może już tartaletka? U mnie jednak pozostanie tartą.
Kolorowa, pasiasta i na okrągło. W sam raz na samotny obiad, gdy mąż siedzi długo w pracy.Czytaj dalej...

25 września 2012 / Wpisany w  Dla makaroniarzy, Na duży głód, Warzywnie

Impreza, impreza, imprezę pogania. Intensywny sezon urodzinowo- imieninowy. Jeszcze nie opublikowałam wszystkich przepisów z moich urodzin, a już w tzw. "międzyczasie" odbyły się imieniny babci i w najbliższy weekend robię imieniny mężowi połączone z imieninami jego brata. Potem weekend odstępu i zbliżą się urodziny teścia.
Zatem nowe przepisy ciągle w ruchu i testowanie na okrągło. Tym razem zapiekanka na kolację. Sprawdziła się już jako danie obiadowe, więc królować będzie w sobotę, zapewne ok. Godziny 19.00Czytaj dalej...

10 sierpnia 2012 / Wpisany w  Dla makaroniarzy, Na duży głód

Obiad na życzenie męża - uwielbiającego ser żółty i nie do końca lubiącego carbonarę.
Danie szybkie w przygotowaniu, smaczne, sycące i kaloryczne! Ale czasem można :)
A jutro wesele kuzyna... to może się zatańczy i spali trochę sera :PCzytaj dalej...

5 czerwca 2012 / Wpisany w  Dla makaroniarzy, Na duży głód, Warzywnie

W ciepłe dni sałatka z kurczakiem i dużą ilością warzyw to jeden z lepszych obiadów. Ponadto ma tą zaletę, że można taki obiad zabrać w misce do auta i pojechać na wieś, a po drodze nic się nie wyleje i nie napaćka.
I co ważne - jest to sposób na przemycenie mojego ulubionego pesto :D tak, żeby mąż nie widział i żeby mu smakowało :D wystarczy dorzucić tylko trochę makaronu... :D
A po takim obiedzie - do roboty! Grabie, kosa i widły poszły w ruch :) Fajnie mieć działkę!Czytaj dalej...

15 maja 2012 / Wpisany w  Na duży głód, Wegetariańskie

Dawno mnie nie było, to już kolejna taka przerwa, ale jak zwykle – wracam! W smaczny sposób.
W czasie zniknięcia zdążyłam przeprowadzić się do Krakowa i zamieszkać w mieszkaniu na poddaszu, dzięki czemu deszcz teraz dudni mi w szyby okien dachowych.
Koperty francuskie – pyszne i efektowne. Akurat jak wyjmowałam je z piekarnika, był u mnie pan naprawiający połączenie z internetem i widział, że robię zdjęcia obiadowi. Spytał kogo będę denerwować takim obiadem :D Odpowiedź była prosta – nie będę denerwować nikogo – muszę reaktywować bloga.
Także internet działa i blog też.
Życzę smacznego, po krakowsku.Czytaj dalej...

2 listopada 2011 / Wpisany w  Na duży głód

Placki z kurczakiem lub jak kto woli – placki wg przepisu pani Renaty, koleżanki mojej mamy. Pani Renata, gdy tylko dowiedziała się, że bawię się w kulinarne blogowanie, podrzuciła mamie kilka przepisów i… obiad był jak znalazł. Po ponad 4-godzinnym spacerze po wrocławskim ZOO (a i tak nie zdążyliśmy odwiedzić tygrysów, szympansów i innych małp) wygłodniali wróciliśmy do domu i pobiegli do kuchni. Także jako przerywnik od muffinek prezentuję przepis na placki – na szybko… chociaż być tak do końca nie powinno…
P.S. Mały minus dla pani Renaty: nie podała mi proporcji składników, także trochę zgadywałam, ale przepis świetny, było bardzo smacznie :)Czytaj dalej...

18 września 2011 / Wpisany w  Na duży głód

Obiad, który nie potrzebuje żadnych proporcji składników, bo wszystkie zależą od ilości osób i upodobań.
Pierwotnie z indyka miałam pozwijać roladki, ale sznycle się porozłaziły na połowy :P
Potrawa z dedykacją dla Marcina, który prosił kilka tygodni temu o „jedzenie z ptaka” :PCzytaj dalej...