Kategoria Słodkości – pyszności

9 lutego 2015 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Śmieszne pączki, które już jadłam nie raz, a zrobiłam wreszcie po raz pierwszy. Pączki na serku homogenizowanym. Są super proste, bo nie ma drożdży, nie ma żadnego wyrabiania ciasta, rośnięcia, czekania. Czeka się tylko na to aż się tłuszcz zagrzeje. Wszystkie składniki miesza się mikserem i już!

A jakie te pączki są pyszne! Tylko zdrowy rozsądek powstrzymuje nas od zjedzenia wszystkiego na raz :p bo oczywiście świeże, jeszcze ciepłe, najlepsze :)

"Fantazyjne" z tytułu odnosi się do ich kształtu - bo jeszcze nie opanowałam sztuki formowania kulek dwoma łyżkami i nie wszystkie pączki są okrągłe.

Czytaj dalej...

20 stycznia 2015 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Kruche ciasteczka z witrażem - ależ one są ładne!! :) i zagadkowe - bo na początku każdy się zastanawia z czego wykonane jest "szkiełko" :)

Kusiły mnie już w grudniu. Myślałam, że zrobię je w świątecznym wydaniu, ale ostatecznie powstawały inne ciasteczka.

... i tak nastał styczeń, i pojawiły się ciasteczka! Uważam iż są idealnym prezentem na Dzień Babci lub Dzień Dziadka. Także wszystkie wnuki zapraszam do kuchni, do pieczenia, a potem z ciasteczkami na wizytę do babć i dziadków :)

Czytaj dalej...

16 stycznia 2015 / Wpisany w  Owocowo, Słodkości - pyszności

Niby zima, a wygląda jak wiosna. A skoro taka wiosenna aura, to i przepis zielono-wiosenny. Muffinki z kiwi i bananem. Muffinki z samym kiwi są smaczne, koktajl z kiwi i bananem też smaczny, deser z kiwi i bananem jeszcze lepszy, to połączenie tych dwóch owoców w muffinach nie powinno być złe.

I nie jest! Banany muffinki rozmiękczają, słodzą i dodają"tego czegoś", a kiwi tą słodycz przełamuje, też dodaje swoje "to coś" i jest super :)Czytaj dalej...

17 grudnia 2014 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Moczka to śląskie danie wigilijne, pełne dobroci :) Piernik, bakalie, czekolada, kakao, orzechy, kompoty...

... wszystko razem nie wygląda super zachęcająco, ale jest bardzo smaczne. Moczka ma konsystencje budyniu, gęstego budyniu. Zamknięta w słoiku na gorąco może stać nawet kilka miesięcy - jeśli ustoi, bo jest za smaczna na przechowywanie :) Zazwyczaj znika w sylwestra.

Gorąco polecam! Przepis na moczkę jest trochę na oko, zależy od smaków i gustów robiących.

U nas ta mamałyga pojawia się dopiero od 3 lat, chociaż na śląsku się urodziłam ;) Najfajniej przygotowywać moczkę w 2 osoby: jedna miesza w garnku, a druga szykuje składniki.Czytaj dalej...

16 grudnia 2014 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Dwukolorowe ciasteczka świąteczne - urocze, proste do zrobienia i bardzo smaczne.

Możecie je zrobić w dowolnych kształtach: gwiazdki, kwiatki, kółeczka z gwiazdką na środku, choinki, dzwonki... czym tam dysponujecie :)

A że pomysłów na ciasteczka świąteczne nigdy za wiele, to do dzieła!Czytaj dalej...

25 listopada 2014 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Wariacja na temat ciasteczek z płatkami owsianymi z czekoladą, czyli ciasteczka z płatkami owsianymi i BIAŁĄ czekoladą. Dodatkowo jeszcze żurawina, imbir i gałka muszkatołowa.

Moja propozycja na zbliżające się Andrzejki - niby imieniny Andrzeja, ale świętują wszyscy :P

Zatem już dziś życzę pomyślnego lania wosku i smacznych ciasteczek, a Andrzejom - awansem wszystkiego najlepszego :)Czytaj dalej...

18 listopada 2014 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Kolejne ciasteczka, które piekłam głównie z ciekawości podszytej strachem (jak będą smakować). Ciasteczka z pieprzem, zielem angielskim i oczywiście cynamonem.

Smakują cudnie! Dominuje cynamon, ale jest w nich szczypta trudnej do określenia ostrości, nieco korzennej. Kilka osób jadło i nikt nie zgadł, że to pieprz (i ziele). Mąż spróbował i stwierdził, że to "biały piernik" ;) Więc chociaż to dopiero połowa listopada, to kulinarnie powoli trzeba wchodzić w świąteczne klimaty...

W składzie nie ma jajek! Czytaj dalej...

5 listopada 2014 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Smaczne ciasteczka z czekoladą i płatkami owsianymi - zauroczyły mnie na blogu cooking & goodlooking, więc musiałam je zrobić :) Mam nadzieję, że Dziewczyny się nie mają nic przeciwko podbieraniu przepisów...

Super smaczne, mocno czekoladowe, z akcentem zdrowotnym (płatki owsiane), prosto się je robi - to czego chcieć więcej?

Polecam! I uwaga! Szybko znikają. Według mnie gorące są najlepsze.Czytaj dalej...

21 października 2014 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Chyba ze dwa miesiące albo i więcej nosiłam się z zamiarem ich upieczenia. Ciasteczka z lawendą - "twór zagadka", bo nie wiadomo czy będą smakować fajnie, czy mniej fajnie, czyli bardziej jak odświeżacz powietrza, bo przecież lawenda kojarzy się raczej z zapachami niż z kuchnią.

Ale jednak się zdecydowałam, bo moja lawenda w ogródku już się kończy (o dziwo jeszcze kwitnie, a już minęła połowa października!!!) i głupio by było zaprzepaścić taką okazję.

Ciasteczka mocno pachną lawendą w czasie pieczenia, potem podczas jedzenia dość wyraźnie czuć lawendę, ale jak stoją (lub leżą) już wystudzone na talerzyku czy w słoiczku to lawendy praktycznie nie czuć. Wtedy tylko ją widać.

Zapraszam do eksperymentów. Ja się nie zawiodłam :)Czytaj dalej...

8 października 2014 / Wpisany w  Owocowo, Słodkości - pyszności

Nie ma to jak sezon z wypiekami z własnym rabarbarem! A skoro używam własnego rabarbaru, to musi wyjść coś pysznego :) Ponadto nigdy nie piekłam ciasta, które ma na wierzchu bezę, to połączyłam te dwa debiuty (sezon ze swoim rabarbarem i beza na wierzchu) i wyszło to co wyszło - kruche ciasto z rabarbarem i bezą i jeszcze z dodatkiem jabłek :)

Życzę smacznego!Czytaj dalej...