2

Ciasteczka serowe z konfiturą wiśniową

ciasteczka serowe z konfiturą wiśniową 4_m

Magiczne ciasteczka: człowiek patrzy na nie i od razu chce je zrobić i zjeść :) Znalazłam je w jodłowym zaciszu, nafaszerowane były powidłami, które zmieniłam na konfiturę wiśniową i dodałam 2 składniki do ciasta.

Mega smaczne, mega łatwe. Przepis miał być w weekend, ale mi się nie udało, bo cały spędziłam aktywnie na dworze :)

Miłego tygodnia i na umilenie poniedziałku pieczcie ciasteczka serowe z konfiturą wiśniową.

Składniki:

  • 1 kostka sera białego (250 g)
  • 250 g mąki
  • 250 g margaryny, nie całkiem twardej
  • 3 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • konfitura wiśniowa
  • cukier puder – może być, nie musi

Potrzebny sprzęt:

  • Miska/stolnica do wyrobienia ciasta
  • Nóż
  • Łyżeczka
  • Wałek
  • Blacha do pieczenia (wygodnie mieć dwie)
  • Papier do pieczenia
  • Sitko –  jeśli konfitura jest zbyt rzadka – czyli między wisienkami jest za dużo soku, to należy go odsączyć (i wypić)

ciasteczka serowe z wisniamiPrzygotowanie:

    1. Wszystkie składniki na ciasto: ser, mąkę, margarynę, cukier i proszek umieścić w misce (na stolnicy), posiekać nożem, a gdy margaryna będzie już w mniejszych kawałkach – zagnieść ciasto ręką.
    2. Gotowe ciasto dzielić na części i rozwałkować dość cienko – ok. 3 mm grubości. Ciąć na kwadraty o boku 4-5 cm. Nakładać konfiturę wzdłuż jednej przekątnej i skleić przeciwległe rogi (jak na obrazku poniżej). Kilka ciasteczek wycięłam foremką kwiatkiem.

ciasteczka serowe

    1. Piec ok. 20 min w temp. 180°C aż ciasteczka będą miały ładny kolor.

ciasteczka serowe z wisniowa konfitura

  1. Przed zjedzeniem można oprószyć cukrem pudrem.

ciasteczka serowe z wisniami[212/777]

2 komentarze(-y) do Ciasteczka serowe z konfiturą wiśniową

Masz jakieś uwagi? Spodobał Ci się przepis? Wykorzystałaś (-eś) i wyszło? Napisz!

W komentarzu można używać tagów i atrybutów HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>