Ciasto z masłem orzechowym i czekoladą

14 lutego 2017 / Wpisany w  Bez kategorii

Walentynki! Już Walentynki! A ja dopiero startuję z blogowaniem w tym roku… no cóż… lepiej późno niż wcale… Zatem na Walentynki z książki z czekoladowymi pysznościami – ciasto z masłem orzechowym i czekoladą.  Oczywiście od pierwszego użycia przepis mocno zmodyfikowany.

Smakować powinno wszystkim, którzy masło orzechowe wyjadają ze słoika łyżeczkami, a miseczkę po roztopionej czekoladzie wylizują do czysta

Smacznego! i happy Valentines!!

Składniki (na blachę ok. 23×30 cm):

• 125 g margaryny (u mnie Kasia) lub masła
• 4 łyżki masła orzechowego
• 1 szklanka cukru
• 3 jajka
• 2 szklanki mąki
• szczypta soli
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 tabliczka czekolady mlecznej (jeden rządek można ewentualnie zjeść przygotowując ciasto)

Potrzebny sprzęt:

• Waga (przydatna)
• Miska
• Łyżka
• Łyżeczka
• Silikonowa szpatułka (bardzo ułatwia tu pracę)
• Mikser
• Miska do roztopienia czekolady + mikrofala lub garnki do kąpieli wodnej
• Blacha, ok. 23×30 cm
• Papier do pieczenia
• Piekarnik

Przygotowanie:

1. Czekoladę rozpuścić dowolną metodą.
2. Margarynę/masło wyjąć wcześniej z lodówki, żeby zmiękło, następnie zmiksować, dodać masło orzechowe i połączyć.
3. Dodawać cukier i miksować na puszystą masę.
4. Kolejno dodawać po jednym jajku i ciągle miksować.
5. Połowę ciasta rozłożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozkładanie nie będzie zbyt łatwe.
6. Następnie wylać/wyłożyć łyżeczką rozpuszczona czekoladę.
7. Na wierzch wyłożyć pozostałe ciasto.
8. Patyczkiem/widelcem/szpatułką porobić maziaje, żeby po upieczeniu ciasto w przekroju było marmurkowe.
   
9. Mąkę połączyć z solą i proszkiem i dosypywać stopniowo do ciasta. Uwaga! będzie gęsto.
10. Piec ok. 30-40 min w piekarniku nagrzanym do 180°C do suchego patyczka/zrumienienia.

Przepis dodaję do akcji:

[323/777]