Dwukolorowe ciasteczka ślimaczki

18 marca 2013 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Niesamowicie proste do zrobienia dwukolorowe ciasteczka. Szybko się pieką, a ciasto to niemal samo się zagniata i są pyszne i poprawiają humor

Upiekłam na wyjazd do rodziny. Nawet najmłodszym smakowało – kolejny wypiek przetestowany na dzieciach

Gorąco polecam. Najchętniej upiekłabym znowu te ciasteczka, w jakimś innym kształcie…

Składniki (wyszły dwie prostokątne blachy ciasteczek):

• 220 g mąki +mąka do ewentualnego dosypania w razie potrzeby i do wałkowania
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 60 g cukru
• 120 g margaryny miękkiej
• 1 żółtko
• 1 łyżka mleka
• 1,5 łyżki ciemnego kakao

Potrzebny sprzęt:

• miska/stolnica – coś w czym/na czym zagniatacie ciasto
• łyżeczka
• łyżka
• nóż
• wałek
• blacha do pieczenia (np. 2 prostokątne)
• papier do pieczenia
• piekarnik

Troszkę niedzielnego słońca na ciasteczkach:

Przygotowanie:

1. Zagnieść ciasto z: mąki, cukru, proszku do pieczenia, żółtka, mleka i margaryny. Zagniata się BARDZO szybko. Następnie ciasto podzielić na dwie równe części i do jednej z nich dodać kakao – zagnieść.
2. Oba kolory ciasta wsadzić na ok 15-30 min do lodówki do schłodzenia.
3. Po wyjęciu z lodówki, każdą porcję ciasta rozwałkować na podłużny placek (szerokość ok. 12-15 cm, grubość 4-5 mm). Jeden położyć na drugi i zrolować razem.

1. Rolkę ciasta ciąć w poprzek na cienkie ciasteczka (5 mm) i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia – układać NIE na styk! Piec ok. 15 min w temp. 170-180°C.

[202/777]