Lekka sałatka grillowa

3 lutego 2010 / Wpisany w  Dodatki, Sałatki, Warzywnie

Lekka sałatka grillowa to kolejny przepis pochodzący od Cioci Eli – Wielkiej Skarbnicy Doskonałych Przepisów.

Wujek Rysiek zrobił smakowite kiełbaski z grilla w kominku prezentowanym obok, a Ciocia tą sałatkę. Komu się ją poda – prosi o przepis (skromnie mówiąc), włączając w to w moją przyszłą Teściową

Składniki:

• kapusta pekińska (nie za wielka)
• ¾ dużej czerwonej papryki
• pęczek szczypiorku
• 2 pomidory
• puszka kukurydzy
• 6 łyżek oleju
• 6 łyżek wody przegotowanej zimnej
• sól
• 2 saszetki sosu sałatkowego włoskiego knorr
• 2 łyżki octu balsamicznego

Potrzebny sprzęt:

• Deska
• Nóż
• Miska
• Szklanka
• Łyżka
• Łyżeczka

Przygotowanie:

1. Wszystkie warzywa umyć.
2. Kapustę, pomidory, paprykę drobno pokroić, wrzucić do miski; dołożyć kukurydzę.
3. Szczypiorek posiekać, dołożyć do reszty.
4. W szklance (wg przepisu na opakowaniu) przygotować sos z użyciem oleju, wody i soli do smaku.
5. Ocet balsamiczny nie jest konieczny, ale nadaje ciekawy smak.
   
   
6. Całość wymieszać i gotowe (można trochę odczekać, żeby wszystkie składniki dobrze się „wymieszały”).

A w ogródku, w którym jadałam pierwszy raz tą sałatkę… rosną na przykład takie kwiatki:

[12/777]