Naleśniki z parówkami

8 października 2011 / Wpisany w  Bez kategorii

Naleśniki z jabłkami już były, z imbirem też, z wisienkami czekoladowe również.

Parówki w potrawce , parówki rozczapierzone zjedzone.

To teraz połączyłam naleśniki z parówkami, dodałam kilka innych składników i smaczny kolejny obiad gotowy

Składniki na ciasto naleśnikowe (zazwyczaj wychodzi 5 naleśników):

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko
• Szczypta soli lub dwie
• 1 łyżeczka oregano
• Tłuszcz do smażenia (albo nie, gdy patelnia naleśnikowa jest dostępna)

Potrzebny sprzęt (naleśniki):

• Garnek/miska do miksowania
• Mikser
• Szklanka
• Patelnia, łopatka do przewracania naleśników
• Chochelka

Przygotowanie (naleśniki):

1. Mąkę, mleko, jajko i sól wymiksować.
2. Na rozgrzaną patelnie wlać niewielką ilość ciasta. Naleśniki odwraca się na drugą stronę, gdy brzegi odstają od patelni, a wierzch jest matowy w dziurki.

Składniki na nadzienie:

• Parówki – tyle ile sztuk naleśników
• Ser żółty – plasterki – tez odpowiednio do ilości naleśników
• 1 papryka
• Oliwki
• Cebula – też ilość zależy od naleśników
• Koncentrat pomidorowy lub keczup
• Masło

Potrzebny sprzęt (nadzienie):

• Naczynie żaroodporne
• Deska
• Nóż
• Piekarnik

Przygotowanie (nadzienie):

1. Na każdy naleśnik układać: koncentrat lub keczup plastry sera, parówkę, paski papryki, oliwki, pióra cebuli.
   
2. Naleśniki rolować i układać w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Przed ułożeniem kolejnej warstwy naleśników – na tych wcześniejszych poukładać kawałki masła i na samej górze tak samo.
   
3. Zapiekać w piekarniku ok 20-30 min, w temp. 160⁰C, bez przykrycia.
   

Podawać np. z sosem czosnkowym.

[132/777]