5 czerwca 2012 / Wpisany w  Dla makaroniarzy, Na duży głód, Warzywnie

W ciepłe dni sałatka z kurczakiem i dużą ilością warzyw to jeden z lepszych obiadów. Ponadto ma tą zaletę, że można taki obiad zabrać w misce do auta i pojechać na wieś, a po drodze nic się nie wyleje i nie napaćka.
I co ważne - jest to sposób na przemycenie mojego ulubionego pesto :D tak, żeby mąż nie widział i żeby mu smakowało :D wystarczy dorzucić tylko trochę makaronu... :D
A po takim obiedzie - do roboty! Grabie, kosa i widły poszły w ruch :) Fajnie mieć działkę!Czytaj dalej...

29 maja 2012 / Wpisany w  Owocowo, Słodkości - pyszności, Wegetariańskie

Sezon truskawkowo - rabarbarowy w pełni. Truskawki niestety drogie i jak co roku - będzie ich mało. Najnowsze plotki mówią, że cena nie spadnie poniżej 7 zł za kilogram.
Na szczęście rabarbaru wygląda jakby nie miało zabraknąć. Nawet przy mojej trasie spacerowej jest wielkie pole rabarbaru! Ale za każdym razem się przed kradziejstwem powstrzymuję.
Zapraszam na ucztę naleśnikową z sezonowymi dodatkami! Mniam! A niektórzy (mąż) marudzą, że kwaśne... a tam... to wystarczy dodać cukru :PCzytaj dalej...

15 maja 2012 / Wpisany w  Na duży głód, Wegetariańskie

Dawno mnie nie było, to już kolejna taka przerwa, ale jak zwykle – wracam! W smaczny sposób.
W czasie zniknięcia zdążyłam przeprowadzić się do Krakowa i zamieszkać w mieszkaniu na poddaszu, dzięki czemu deszcz teraz dudni mi w szyby okien dachowych.
Koperty francuskie – pyszne i efektowne. Akurat jak wyjmowałam je z piekarnika, był u mnie pan naprawiający połączenie z internetem i widział, że robię zdjęcia obiadowi. Spytał kogo będę denerwować takim obiadem :D Odpowiedź była prosta – nie będę denerwować nikogo – muszę reaktywować bloga.
Także internet działa i blog też.
Życzę smacznego, po krakowsku.Czytaj dalej...

28 lutego 2012 / Wpisany w  Sałatki

Sałatka z selerem naciowym, z jabłkiem, kukurydzą i serem żółtym.

Selera naciowego 4-5 gałęzi (umyć, pokroić w wąskie paseczki), jabłek 2 szt (pokroić w kostkę), kukurydzy 0,5 puszki, sera żółtego… hmm… z 10 dag (zetrzeć na tarce lub pokroić w kostkę), jogurtu naturalnego 2 łyżki, majonezu 1 łyżka. Wszystko wymieszać i gotowe.

Jeść np. z kurczakowym udem – upieczonym w piekarniku w naczyniu żaroodpornym. Kurczak posmarowany olejem i obsypany przyprawą do gyrosa – przed upieczeniem oczywiście.

[143/777]

Czytaj dalej...

15 lutego 2012 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Powracam! Z muffinkami – moim wybrykiem walentynkowym.
Muffinki z krówką strasznie strasznie zachwalane i polecane przez kolegę Michała, nawet sprawdził ceny masy krówkowej w sklepach! Ostatecznie sama popieram zachwalanie.
Ciekawe w smaku i … myślałam, że będą słodsze. Pierwsze muffinki w całości wykonane mikserem, a nie mieszane łyżką.
Ku niezadowoleniu Kierownika Budowy nie przyniosłam ich dziś do pracy :P Zobaczył je na zdjęciu, tak jak i ciasto Dominiki, która piekła walentynkowe ciasto i … też przyniosła zdjęcie, a pan Janek zapowiedział, że przyniesie zdjęcie śledzi :)Czytaj dalej...

9 stycznia 2012 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Chciałam jakoś inaczej nazwać te ciasteczka, ale tylko tak wszyscy będą wiedzieć o co mi chodzi :) Rozetki - chociaż nie wiedziałam, że są rozetkami są moim wspomnieniem z dzieciństwa. Pamiętam jak z babcią kupowałyśmy dwie foremki na targu. W użyciu były niestety niewiele razy... to głupie, bo chyba z powodu nadmiaru tłuszczu z ich smażenia, a wystarczy przecież odsączać na serwetkach.
W każdym bądź razie, jakiś czas temu przypomniałam sobie o istnieniu foremek i przywróciłam je do życia :)
I tak rozpoczynam nowy 2012 rok: od budzenia foremek do życia. Życzę wszystkim samych przebudzeń, smacznych sukcesów kulinarnych i pięknych aromatów roznoszących się z kuchni przez cały rok!
Karnawał się zaczął, brzuchy po Świętach Bożego Narodzenia już odpoczęły - to zapraszam na ROZETKI :)Czytaj dalej...

22 grudnia 2011 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Przepis znaleziony na innym blogu kulinarnym, ale dostosowany do własnych potrzeb i okazji.
Bardziej przyprawowo-uświateczniony i w sam raz na babski wieczór... bo męża nie było w domu :P Ale wrócił na drugi dzień i jeszcze miał co zjeść :)
Mirce, jak zwykle przy wspólnym kuchennym urzędowaniu i eksperymentowaniu, dziękuję za pomoc (np. przy parzeniu palców podczas obierania migdałów) i za przyniesienie papieru do pieczenia (wstyd, ale nie mam. Zazwyczaj radzę sobie bez).
Ciasteczka pięknie pachniały, a wyglądem kusiły z talerza.Czytaj dalej...

14 grudnia 2011 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Moja maniakalność muffinkowa osiąga powoli szczyty…
Zapach przyprawy do piernika jeszcze bardziej wzmaga maniakalność.
Dobre powidła śliwkowe z dodatkiem czekolady (dzieła męża! Przepisu nie znam :P ) ułatwiają maniakalność.
A impreza „kakaoke + film” maniakalność usprawiedliwia :D
Ktoś prosił o przepis – to proszę bardzo :) i smacznego.Czytaj dalej...

10 grudnia 2011 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

W celu wprowadzenia się w klimat przed świąteczny (śniegu brak i o klimat ciężko), w celu wykorzystania nowej foremki na muffinki, umilenia rozdania dyplomów, stworzenia czegoś do kawy dla całej rodziny, która przyjechała na w/w rozdanie dyplomów – upiekłam muffinki piernikowe.
Mniam!
No i ładnie wyglądają :D tzn. wyglądały, bo już w brzuszkach są :)Czytaj dalej...

30 listopada 2011 / Wpisany w  Muffinki, Słodkości - pyszności

Powiało nudą i lenistwem moim w sieci, ALE! Bynajmniej nie próżnowałam w kuchni! Czego przykładek może być 25 smaków muffinek = 144 pyszne sztuki upieczonych jednego dnia ( pomocą Mamy), jako prezent dla Teściów z okazji 25 rocznicy ślubu :)
Nieskromnie napiszę, że wszyscy goście byli pod wrażeniem, a stygmat na mojej prawej ręce powstały od mieszania składników łyżką trzymał się tydzień :P
Dziś prezentuję jeden z wieeeeeelu smaków muffinek.Czytaj dalej...