Ryba w porach

16 kwietnia 2011 / Wpisany w  Na duży głód, Wegetariańskie

Ryba w porach to przepis od babci – ale w jej wykonaniu smakuje inaczej. Dlaczego zawsze z jednego przepisu każdemu wychodzi coś innego?

Przepis nr 101 – jak 101 dalmatyńczyków. Kto oglądał? Chyba nie ma takiego co nie oglądał

Przepis – w dniu rozpoczęcia sezonu rowerowego

Przepis – w sam raz na piątek, zdrowe, bo nie smażone… ale z dodatkiem niezdrowych frytek. Cóż… nie zawsze może być idealnie

Składniki (na 2 porcje):

• Ryba – filety 2 sztuki lub 4 kostki (np. z dorsza)
• 1 wielki por lub 1,5 średniego
• 0,5 szklanki śmietany (użyłam 30% bo taka była w lodówce)
• Sól, pieprz, przyprawa do ryb (wg mnie najlepsza firmy kamis)

Potrzebny sprzęt:

• Deska
• Nóż
• Łyżka
• Szklanka
• Naczynie żaroodporne z pokrywką

Przygotowanie:

1. Rybę rozmrozić, chyba że macie lepszą rybę rozmrożoną.
2. Pora umyć i pokroić w paseczki.
3. Układać warstwami w naczyniu żaroodpornym:

– Por
– Sól i pieprz
– Ryba
– Śmietanki po 1,5 łyżki na kostkę lub 3 łyżki na filet
– Przyprawa do ryb, pieprz
– Por
– Sól, pieprz
– Reszta śmietanki

4. Naczynie żaroodporne przykryć i wstawić do piekarnika na ok. 50 min, temp. 180⁰C.

[101/777]