Zielone ciasto

18 lutego 2014 / Wpisany w  Słodkości - pyszności

Zielone ciasto, ciasto shrek, ciasto z „kubusiem” – jak zwał tak zwał. Jest bajecznie zielone, ładne i pyszne i wszyscy chcą przepis

Zielone ciasto w wersji dla leniwych i dla tych co nie mają piekarnika – bez pieczenia, na gotowych biszkoptach

Składniki (tortownica 24-26 cm):

• 200 g długich biszkoptów
• 1 szklanka mocnej herbaty
• 1 l zielonego soku przecierowego (typu kubusiowego)
• 2 budynie waniliowe lub śmietankowe bez cukru
• 2 galaretki dopasowane kolorem do soku (użyłam agrestowych)
• 200 g margaryny (użyłam Kasi)
• 400-500 ml śmietanki 30%
• 2 zagęstniki do śmietanki (każdy na 200-250 ml)
• 1 cukier wanilinowy lub 3 łyżeczki waniliowego
• 4 łyżki płatków migdałów
• kilka kropel soku z cytryny

Potrzebny sprzęt:

• rondelek na herbatę
• tortownica 24-26 cm
• garnek na gotowanie budyniu
• miska na śmietanę
• mikser
• 2 łyżki
• nieduża patelnia i łopatka do mieszania płatków

Przygotowanie:

1. Zaparzyć bardzo mocną herbatę w rondelu, żeby biszkopty zmieściły się w nim na długość. W zimnej już esencji namaczać biszkopty i wyłożyć nimi szczelnie dno tortownicy. Biszkopty szybko zanurzyć i OD RAZU wyciągać z herbaty!
2. Na soku ugotować budyń, pół szklanki soku odlać na rozmieszanie proszku budyniowego. Nie dodawać cukru!
3. Do gotującego się budyniu wsypać 2 galaretki W PROSZKU, mieszać i zagotować.
4. Zdjąć z ognia i wrzucić 200 g margaryny. Mieszać do rozpuszczenia
5. Gotową zieloną masę wylać na biszkopty.
6. Gdy zielona warstwa jest już chłodna: ubić śmietankę z dodatkiem zagęstnika oraz cukru waniliowego i rozłożyć równo na cieście.
7. Na suchej patelni uprażyć na złoty kolor płatki migdałów. Dodać kilka kropel soku z cytryny. Mieszać, mieszać! Przestudzone płatki rozsypać po wierzchu ciasta.
8. Całość wstawić do lodówki i niech czeka na gości. U mnie czekało prawie dobę.

Przepis dodaję do akcji:

[252/777]